Primero se coge una paella grande y se pone aceite de oliva virgen extra.

Luego se trocea cebolla, pimiento rojo, tomate y ajo.

Cuando esta un poco dorado se añade carne picada de vacuno,el Curry y la sal a gusto. Se acaba de sofreír todo y entonces se vierte caldo de pollo, que previamente hemos hecho en una cazuela a parte. Se remueve y cuando empieza a hervir se tira el arroz.

Se cuece unos 20 minutos y se deja reposar dos minutos más. Y ya se puede servir. Espero que lo disfrutéis.