Tarta de Jamón y Queso 🤤👍🏻

Darío Leblanc
Darío Leblanc @leblanc84
Buenos Aires, Avellaneda

Amo las comidas con masa (ej.: pizza, empanadas, tartas, calzones, etc). Y ésta tarta en particular es exquisita. Pruébenla y me dicen 😊 #mirecetario

Tarta de Jamón y Queso 🤤👍🏻

Amo las comidas con masa (ej.: pizza, empanadas, tartas, calzones, etc). Y ésta tarta en particular es exquisita. Pruébenla y me dicen 😊 #mirecetario

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Ingredientes

8 raciones
  1. 200/ 250 gr. de Queso Cremoso (no me refiero al queso untable)
  2. 200/ 250 gr. de Mozzarella
  3. 120/150 grs.Queso Sardo
  4. 250/ 300 gr. de Jamón Cocido
  5. 4Huevos
  6. 1Cebolla Grande
  7. Tapa para tarta (tipo criolla) o la hacen bah!
  8. Sal y Pimienta
  9. Orégano
  10. Ají molido

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar los 4 huevos, batirlos con apenas un chorrito de leche y condimentar a gusto con el orégano, ají molido, la sal y la pimienta. Reservamos.

  2. 2

    Cortar la cebolla a gusto, y rallar todos los quesos (así se derrite mejor), luego incorporar la cebolla picada o cortada más los quesos a los huevos batidos y mezclar un poco con tenedor. (Yo le agregué una gota de mostaza y después mezclé)

  3. 3

    Colocar en una pizzera la masa base de tarta y pincharla con tenedor, colocar algunas fetas de jamón, luego un poco de la mezcla de queso y cebolla, luego más jamón, luego queso y cebolla y luego jamón. (O sea, ir intercalando). Por último se le agrega la tapa y se repulga. Y al horno al máximo hasta que esté apenas dorada arriba y terminar de dorar en la parrilla de abajo de la cocina. Dejar que se enfríe y a comeeerr esa terrible tarta 🤤🤤🤤🤤

  4. 4

    Es la última porción que quedaba y me olvidé de sacarle la foto cuando estaba entera, perdón pero estaba tremenda 🤤.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Darío Leblanc
Darío Leblanc @leblanc84
Buenos Aires, Avellaneda
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