Arroz con leche cremoso

loluval
loluval @loluval
Montevideo

Receta del crandon

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 1/2 tazaarroz
  3. 1/3 tazaazúcar
  4. 3yemas batidas
  5. 1/3 tazaazúcar
  6. a gusto vainilla
  7. a gusto canela

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner la leche a hervir, cuando comienza a hervir agregar el arroz y el azúcar, y cocinar a fuego medio-bajo.

  2. 2

    En un recipiente batir las 3 yemas con el azúcar y la vainilla.

  3. 3

    Cuando el arroz ya este pronto (aprox 12 min) a fuego bien bajo agregar de a poco la mezcla de las yemas.

  4. 4

    Seguir cocinando por 2 minutos más y revolviendo.

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loluval
loluval @loluval
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