Crema de zanahoria, limonaria y leche de coco
paulaabh @paula_1216
Paso a paso
- 1
En una olla caliente el aceite y saltee la cebolla, el jengibre y el ajo por 5 minutos.
- 2
Incorpore la zanahoria pelada y cortada y cocine durante 2 a 3 minutos más.
- 3
Adicione la limonaria, 1/2 cucharadita de sal, el caldo de pollo y la leche de coco.
- 4
Cocine a fuego medio hasta que las zanahorias estén tiernas.
- 5
Retire la limonaria y licúe. Ajuste la sazón si lo necesita.
- 6
Para servir adorne con cilantro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A paulaabh le encantará ver cómo quedó.
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