Nopales con huevos ahogados (en bolsa)
Muy, muy sencillo.
Paso a paso
- 1
Los nopales se cortan y se cuecen en agua con sal y se escurren.
- 2
Se ponen a coser los huevos vaciándolos uno a uno en las bolsas, se anuda y se acomodan con el nudo hacia abajo en un traste con agua para su cocción (al gusto).
- 3
Se licúan los jitomates, cebolla y ajo; que se agregan a la manteca caliente para que se sazone.
- 4
Ya frito, se agrega el caldo y al hervir los nopales y los huevos que sacan de su bolsa.
- 5
Se dejan hervir y se agrega el orégano deshecho en las manos.
- 6
A disfrutar caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chabelita le encantará ver cómo quedó.
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