Espaguetis al aglio y huevo

Tothom a la cuina
Tothom a la cuina @cook_4561502
Sant Vicenç dels Horts

Un rico plato de pasta diferente, para salir de la típica salsa de tomate que acompaña la pasta.

Espaguetis al aglio y huevo

Un rico plato de pasta diferente, para salir de la típica salsa de tomate que acompaña la pasta.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. espaguetis
  2. bacon a dados
  3. 1huevo por comensal
  4. dientesajo
  5. aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir los espaguetis siguiendo las instrucciones de la marca de pasta que utilicéis.

  2. 2

    Mientras tanto, pelar y picar 3-4 dientes de ajo (o más según el gusto o comensales).

  3. 3

    Sofreír los ajos en una sartén con aceite y cuando empiecen a dorarse añadir el bacon a tacos.

  4. 4

    Escurrir la pasta y rehogar en la sartén con el ajo y el bacon.

  5. 5

    Repartir en los platos que vayáis a servir.

  6. 6

    Freír el huevo en aceite muy caliente y depositarlo encima de los espaguetis que tenéis repartidos.

  7. 7

    Comer inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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