Nubes de chuches

Espe-cial Juárez Moreno
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

#sigococinandoconloli
A las ricas chuches en nada de tiempo tienes unas ricas nubes del sabor y color que elijas

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Ingredientes

20 minutos
70 raciones
  1. 20 grs.gelatina neutra en polvo
  2. 200 mlagua
  3. 200 grsazúcar
  4. 85 grsGelatina sabor a fresa
  5. 50 grsazúcar glass

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos a calentar el agua en un cazo y cuando comience a hervir añadimos la gelatina neutra y el azúcar, sin parar de remover cocemos 5 minutos

  2. 2

    Pasado este tiempo añadimos la gelatina de fresa y seguimos removiendo otros 5 minutos para evitar que se pegue

  3. 3

    Tiene que quedar la textura del merengue

  4. 4

    Después dejamos atemperar un poco y montamos como si fuera merengue

  5. 5

    Espolvoreae azúcar glass en una bandeja del horno, meter esto en una, manga pastelera hacer rulos laegos y espolvoreanos con azúcar glass

  6. 6

    Dejamos reposar unas 4 horas cortamos con unas tijeras y espolvoreamos con azúcar glass

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Escrita por

Espe-cial Juárez Moreno
Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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