Pan casero
Cuando era chica mi mamá preparaba a la siesta la masa, prendía el horno de barro y con ansias esperamos con mis hermanas la hora del té, para disfrutar los panes recién salidos bien calentitos.
Espero los disfruten en familia y que me compartan fotos de sus panes....
Pan casero
Cuando era chica mi mamá preparaba a la siesta la masa, prendía el horno de barro y con ansias esperamos con mis hermanas la hora del té, para disfrutar los panes recién salidos bien calentitos.
Espero los disfruten en familia y que me compartan fotos de sus panes....
Paso a paso
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Tomamos la levadura, la ponemos en un recipiente con 200 cc del agua tibia junto con la cdita de azúcar.
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Por otro lado tomamos el resto del agua tibia y la mezclamos con la sal gruesa.
- 3
Colocamos el harina en un recipiente espacioso y hacemos un hoyo en el centro, allí incorporamos la preparación de la levadura, la salmuera y además la grasa derretida. Mezclamos.
- 4
Añadamos bien, y dejamos reposar por 30'.
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Armamos tres bollos grandes o varios pequeños y comenzamos a estirar con los dedos.
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Le damos forma y llevamos al horno precalentado por 30'.
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