Pastel de papa (¿o de carne?)
Una de mis comidas preferidas para la época de frío!!! Que riiiico!
Pastel de papa (¿o de carne?)
Una de mis comidas preferidas para la época de frío!!! Que riiiico!
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cortar en cubos medianos. Colocar en una cacerola con agua y sal gruesa. Hervir hasta que estén bien cocidas. Colar, pisar bien las papas hasta que no queden pedazos de papa. Agregar leche, manteca, pimienta y nuez moscada. Mezclar bien y verificar sabor. Si es necesario, agregar sal. Reservar.
- 2
Cortar la cebolla y morrón en trozos pequeñitos. Rehogar en aceite hasta que los vegetales estén tiernos. Colocar sal y seguir reogando hasta transparentar. Incorporar la carne picada y mezclar incluyendo pimienta, orégano, sal, pimentón y comino (a no pasarse con este último porque es fuerte). Cocinar muy bien revolviendo de vez en vez para que la cocción sea pareja.
- 3
En una fuente apta para horno, hacer una base pequeña de nuestro puré. Agregar la carne, arriba fetas finas de queso fresco o port salud y cubrir bien con el resto del puré. Si quieren darle formita pueden pasar un tenedor para que queden rayas y espolvorean con un poco de queso rallado. Llevar a horno caliente para gratinar. Opcional: Agregar a la carne, aceitunas verdes fileteadas y huevo duro picado.
- 4
Mmmmmm..... que rico estaaaa!!! Yo ya tengo mi porción lista, y vos?
- 5
Si te gustó, no olvides darle me gusta, seguirme y mandarme tus fotos si es que la haces en tu casa! buen provecho amigos 😉
Recetas similares
-
-
-
-
Empanadas de Carne
Las empanadas de carne son un clásico, infaltable para nuestro tereré rupa (es un alimento que se consume antes de tomar la bebida refrescante, sería como el colchón o la cama del tereré).Va acompañada con mandicoca o pancitos. Aquí la receta.
-
Milhojas de papa
Es la primera receta que comparto, espero les guste. El fin de semana pasado fuimos a un restaurante a almorzar y ordenamos este plato. Nos gustó mucho y lo reproduje en casa para un almuerzo.
-
Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo
Una receta para climas fríos como el que tenemos por ahora, para disfrutar el día en finPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
-
Tarta de cebolla y choclo
Una saludable opción para almuerzo o cena, acompañada de una fresca ensalada o bien de una sopa calentita.
-
-
Relleno para ravioles de carne
Necesitamos la preparación de la masa para pastas hecha.
Gabriela Silva -
Salsa blanca o bechamel firme, para rellenos
Esta es una receta rica y en proporciones justas que puede ser utilizada como base para la preparación de rellenos, de tartas, canelones, croquetas, etc. -
-
Tarta de Pollo
Está es una de mis recetas preferidas cuando me piden "podes llevar algo para compartir?", ya sea en alguna reunión o agasajo.. me encanta porque es riquísima, lleva ingredientes que tenemos todos los días en casa, es económico y a todos siempre les gusta. Aquí va la receta y después me cuentan... 😘
-
Colita de vaca a olla presión (o olla común)
Hace una semana que viene lloviendo y hace frío!! Que mejor que una comidita echa a olla presión!
-
Salsa blanca o bechamel fluida
Esta salsa es de la consistencia ideal para gratinar vegetales, pastas como canelones y lasañas, o simplemente para enriquecer un buen plato de fideos. -
Lasaña de pollo
En esta ocasión les presento una receta original una lasaña de pollo que a toda la familia va encantar.😍 Anímate a probar y no olvides compartir tu foto y decirme que te pareció.
-
Ravioles de carne
Un plato sencillo pero delicioso, ideal para disfrutar en familia sin gastar demasiado. La salsa blanca está elaborada con maicena, lo que la hace más práctica y económica, sin perder su sabor cremoso
-
Gulash de carne
El gulash es típico aquí en Alemania aunque no sea el país de origen, esta vez las acompañe con klöße que son prácticamente bolas de puré de papas, también se suele acompañar con spätzle
-
Hamburguesas caseras al plato... saludable
Cocino para mi familia... le encanta mis comidas... y de paso le cuido y comemos sano..!!
-
-
-
Empanadas de carne
En todo el Paraguay, la empanada SE RESPETA! Por su sabor único, su facilidad para ser desayuno, almuerzo o cena, su economía, pero sobre todo, porque el perfecto aperitivo antes de nuestro ritual del Terere de todos los días!No importa de donde seas, o donde quieras ir, o con quien estés, las empanadas son y serán siempre bienvenidas! -
Salsa Blanca o Bechamel
Esta salsa es la indicada para pastas, verduras cocidas, aves y pescados además de ser la base de una gran variedad de salsas y platos
-
SOYO RYKUE (Caldo de Soyo)
Esta cuarentena hizo que volviera a la cocina, el lugar donde puedo desconectarme de todo para conectarme conmigo misma 👐. Y como hace unos días que no puedo ver a mi madre, hoy quise sentirla muy cerca, así que opté por preparar uno de sus platos favoritos (y también el mío, por supuesto 😁). Aquí va el recetario de un clásico paraguayo: EL SOYO RYKUE (Caldo de Soyo) 🙌
-
Tortillon de papa y balcón
Para pasar esta cuarentena con algo rápido, sencillo, fácil y rico... #quedateencasa.
-
-
Pastelón especial
La masa publicada para bollitos salados, es tan deliciosa que probé con este pastelón; el éxito fue tanto que volvieron a pedir para el otro día,😋
-
Pastel de zapallo y carne
Para salir del clásico pastel de papas y transformar el aburrido bife con cebolla y puré de zapallo, así surgió esta deliciosa propuesta. -
Hamburguesas de carne de soja
Me encantó esta receta, porque se hace en unos min. Además podés congelar y te saca de apuros cuando no dispones de mucho tiempo para cocinar o no estés pila 🤪
-
-
Más recetas
Comentarios (6)