Chicharro frito

Ayer hice un buen puchero para tener caldo para esta semana y como me sobro carne, patatas, zanahorias...pues pense en sofreír todo con un par de ajos y aceite de oliva así ya tengo de primero un plato de sopa y de segundo el puchero frito que también esta muy bueno y a parte es cocina de aprovechamiento ya que no tiro sobras.😊

Manchego frito, pues eso mismo es queso manchego empanado no tiene más misterio es un plato muy vistoso y súper fácil.

Una forma rápida de hacer el chicharro. Queda muy rico, ya que el pimentón le queda muy bien.

Un delicioso chicharro a la crema una mezcla de yogur,nata ,mostaza y especias

(VIDEORECETA) https://youtu.be/o58A0_kJudgComo veis, trabajamos hoy con un pescado barato, pero no por eso, menos bueno.... Pescado azul, lleno de propiedades...

Receta originaria de la provincia de Jaén. No deja de ser calabaza especiada y bien trabajada hasta convertirla en un suculento y denso puré que suele comerse -o al menos así lo he leído yo- sobre tostadas de pan. Delicioso de verdad. Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/730Id1ftGDI

Chicharro al horno con guarnicion de pimientos rojos, cebolla y patatas panaderas.

Desde hace mucho tiempo, estaba buscando un chicharro grande, ya que los pequeños son todo espinas. Cual ha sido mi sorpresa, llegar a la pescadería y encontrarme uno de 1 kg y1/2. Con lo cual lo compre y lo hice al horno con refrito de ajos.#sopadeletras

Esta es una nueva receta, de jurel al horno. Es una receta muy sencilla y muy rica adonde todo queda cremoso y una salsa densa y suave.

Receta que vi era con carne, he variado algún ingrediente y lo he echo con pescado el resultado es riquisimo

#recetasdeverano Es un plato barato y rápido de hacer. Con olivas y tomate de ensalada y un 🍨 yo ya he comido😄.

Pues como siempre hago las chichas a la plancha, en tortilla o con macarrones se me ocurrió hacer este invento y quedo muy rico, simple pero rico

He publicado un montón de recetas con Chipirones y es que me encantan, que le vamos a hacer, en éste caso los hago simplemente rebozados con harina y fritos en aceite, una delicia!!!, como tapa es ideal y rápida de hacer, simplemente con dos ingredientes quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro y te quedas con ganas de más y es que España es el lugar del mundo mejor para el tapeo.#lowcost

Como me he apuntado en el grupo de Penchi, voy a dar el pollo que le gusta a mi marido que espero que también le guste a ustedes

Aprovechando todo lo que ponemos y muchas veces nos queda de preparar el "cocido casero". El motivo de las sobras en nuestra casa, pues que ponemos cantidad (huesos de ternera y de cerdo; ternera, pollo, garbanzos, pencas o verdura, morcilla de carne, patata/s) para hacer caldo bueno para varios días de la semana. Nos encanta este refrito junto con algo de lo que veis en la foto y unos dientes de ajo. Eso sí, bien refrita, como seca y nada aceitosa. GXL

Este es un jurel de las costar del estrecho de gibrarltar.Es de un tamaño considerable un con motas verdes.

En casa solo somos dos, pero siempre hago cocido para más y que así sobre, preparando ésta y otras recetas.

El chanquete frito es un plato exquisito y muy sencillo de preparar. Se suele tomar como aperitivo o como entrante de una comida. Se acompaña de una cerveza bien fría o de un poco de vino. En los últimos años y debido a la probición de capturas de estos pequeños peces, es muy difícil de encontrar.

Esta receta es de mi madre y adoraba queal vivir con ella me hiciera este pan frito! Además que tiene un sabor similar al de los xurros! Es súper fácil y económica y esta deliciosa! Espero que os guste si lo hacéis😝❤

Esta es una receta de fusión, hay una mezcla de sabores de tres países, España, Marruecos y Italia, más mediterránea imposible..

Como en casa el pescao no lo quiere ni el gato, para un día que entra pescado fresco en casa, a pesar de ser una receta muy simple, os presento esta receta, la cual no tiene ningún secreto.

Una maravilla. Receta de un bar de Triana.

Los boquerones fritos me llevan directamente al chiringuito de playa de cualquier ciudad del sur de España, donde junto con una cervecita bien fresquita puedes disfrutar del pescaito frito.Pero cómo no, podemos disfrutarlos en casa y vamos a ver que no tienen ningún misterio y el resultado es un pescado barato y sano.

Improvisaciones de un domingo indagando por la red.

Había acordado una comida con unas amigas compatriotas hace más de un mes y que a mi se me había olvidado, pues hoy a medio día llamaron para confirmar que venían a casa, fue colgar el teléfono e ir corriendo al supermercado me descanté por lo más fácil pescado; mi pescadera me recomendó las chepas tenía mis dudas porque nunca las había preparado y para mi sorpresa quedaron de muerte me he lucido con este plato de segundo.

Con la masa que sobra de hacer empanada, puedes hacer un aperitivo muy rico

Para hacer esta receta, solo sirven los caracoles de la foto, los otros se esconden mucho...Y si los acompañamos con un buen all i oli... ya ni os cuento como están...

En tiempos difíciles... aprovechamiento.....Otra de las cositas que mi abuela, le hacia a mi madre, y posteriormente, mi madre a nosotros.Para mi padre era un manjar. Algo tan simple y rico. A los peques seguro que les encantan.#panfrito#cocinadeaprovechamiento

Ayer vi unos boquerones preciosos y grandes y los compré. En mi casa siempre los hemos frito solo con harina, para mí no le hace falta el huevo. Y con el tomate y el pepino del huerto para acompañar... Cómo disfrutamos! #RecetasFelices