En un recipiente hondo combine la harina de maíz, la sal y el agua. Amase hasta sentir una textura tersa y suave. Corte dos plásticos que cubran el interior de la máquina de hacer tortillas, coloque una bolita de masa de aproximadamente 50 gramos y aplane para que quede delgada. Rellene cada quesadilla con un poco de queso Oaxaca.

Doble la quesadilla sobre el queso y junte bien los bordes. En un sartén caliente el aceite para freír por 5 minutos a fuego alto. Fría cada quesadilla hasta que esté dorada y retire del aceite. Seque con toallas de papel para retirar la grasa sobrante. y agregar crema y queso por encima de la quesadilla Acompañar las quesadillas con salsa o guacamole. Yummii👌🏻👌🏻Enjoy😋😋