En un recipiente mezclar la harina y la mantequilla muy bien. también debes precalentar el horno a 190°C

Incorpora el azúcar la vainilla y el huevo cuando la harina y la mantequilla este bien integrada, y sigue mezclando con las manos esta vez

Deberás amasar hasta que la masa este compacta y no se quede pegada en tus dedos luego espolvorea un poco de harina sobre la superficie coloca la masa y extiéndenla con un rodillo hasta que tenga 1 centímetro de grosor

Con un cortador de galletas o un vaso corta las galletas luego coloca las galletas en una bandeja y hornéalas durante 8-10 minutos

Debes vigilarlas para que no se quemen después sacarlas con mucho cuidado dejar que se enfríen y a comer