Pempek Ikan Ny Liem
Tempo waktu lalu buat pempek dos, kali ini buat pempek beneran, maksudnya pempek yg pake ikan, haha 😅. Uda bbrapa hari yg lalu bokap request nyuruh buat pempek lagi, dan ketika pas ada tenggiri nganggur tak langsung disulap jadi pempek 😆 wkwk. Browsing2 resep nyantol di resep nya mbak Diah Didi 😀
Untuk rasa tentu aja lebih berasa gurih nya dibanding dgn pempek dos kemarin. Belajar dari pengalaman, x ini lebih dapet tekstur yg diinginkan. Takaran tepung sagu di resep asli aku modifikasi dgn cara di mix sama terigu. Hasilnya gx terlalu kenyel ssuai permintaan si nenek 😅 wkwk
Pempek Ikan Ny Liem
-
Katharina Marganingsih“Terima kasih resepnya Mom ,rasanya enak 🙏” -
Yunita DR“Terima kasih resepnya.. 😀” -
Tina“Enak dan lembut” -
Myuanita“Mantep mb, bener2 empuk, ga ngelawan saat digigit” -
Pramita Indah Kristiani“Yummy mba,kata suami aku disuruh jualan wihiiii kok malah berasa senjata makan tuan 😅” -
Sicilia Angela Sampouw“Makasih resepnyaIni hasil recook saya..Enak lembut 👍🏻👍🏻”
Tempo waktu lalu buat pempek dos, kali ini buat pempek beneran, maksudnya pempek yg pake ikan, haha 😅. Uda bbrapa hari yg lalu bokap request nyuruh buat pempek lagi, dan ketika pas ada tenggiri nganggur tak langsung disulap jadi pempek 😆 wkwk. Browsing2 resep nyantol di resep nya mbak Diah Didi 😀
Untuk rasa tentu aja lebih berasa gurih nya dibanding dgn pempek dos kemarin. Belajar dari pengalaman, x ini lebih dapet tekstur yg diinginkan. Takaran tepung sagu di resep asli aku modifikasi dgn cara di mix sama terigu. Hasilnya gx terlalu kenyel ssuai permintaan si nenek 😅 wkwk
Cara Membuat
- 1
BIANG : Didihkan air dan semua bumbu untuk bahan biang. Masukkan terigu sambil diaduk hingga rata. Hati2 jgn sampe gosong. Adonannya sngat kental n padet. Dinginkan
- 2
Uleni bahan biang dan tenggiri + lada bubuk, masukkan telur uleni hingga tercampur rata. Masukkan bahan tepung uleni hingga kalis dan mudah dibentuk. Jika masi lembek dan lengket bisa ditambahkan lagi sedikit tepung sagu/tapioka.
- 3
Didihkan air. Ambil sedikit adonan lalu bentuk ssuai selera. Lalu rebus hingga mengapung. Jika ingin bentuk kapal selam tinggal di beri isian telur. #ntah knapa tangan x ini kurang luwes bikin yg kapal selem, bocor mulu. Cuma dpet 4. Yoda dibentuk lenjer aja 😅
- 4
Pempek siap digoreng 😄 Sajikan pempek dengan kuah cuko dan potongan mentimun 🍴
Resep Serupa
-
Pempek tanpa ikan Ny. Liem Pempek tanpa ikan Ny. Liem
Lagi pengen pempek pake mie. Karena sering lihat postingan di grup kuliner daerah. Tapi pas order yg datang pempek tanpa mie. Ya udah bikin saja.. Kebetulan udah sering bikin. Kali ini saya pake resep Ny. Liem
-
Pempek dos Ny Liem (tanpa ikan) Pempek dos Ny Liem (tanpa ikan)
02 Januari 2022Olahan berbahan dasar tapioka atau aci itu makanan favorit keluarga mbk ika @myhomemadefood salah satu nya pempek ini.Dan ini perdana saya bikin pempek.Dan langsung tandas,ibu ku berulang2 berkomentar enak ini sambil makan😄 kuah cuko nya pas banget,aku tambahin cabe nya 🤤.Terima kasih resepnya mbk 🥰🥰.Source : @myhomemadefood#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#GenkPeda_MasakBerdua#GenkPeda_Bersamamu2021#GenkPeda_IkaEli
-
Pempek Ikan Lembut Pempek Ikan Lembut
Resep pempek andalan, tetap lembut walaupun sudah dingin. Adonan pempek ini adalah adonan dasar yang bisa dijadikan aneka bentuk pempek. Bisa jadi pempek lenjer, pempek keriting, pempek telur kecil, pempek selam dsb. Tapi tidak pas untuk pempek adaan (bulat kecil). Resep pempek adaan segera menyusul.Resep ini tidak pakai vetsin, tapi rasanya sudah enak dan lebih sehat tentunya. Yang perlu diperhatikan adalah teknis pembuatannya. Banyak yang gagal membuat pempek karena tidak memperhatikan detail proses pembuatannya. Jangan terburu-buru menambahkan sagu. Pastikan mengaduk adonan ikan + air + gula + garam hingga benar-benar kental sebelum dimasukkan tepung sagu.#cookpadcommunity_jambi#cookpadindonesia#cookpad_id#mamavajaz
-
Pempek Ikan Lembut Pempek Ikan Lembut
Buat pempek enak,sangat mudah, tidak perlu kursus ya..., cukup praktek sesuai resep
-
Pempek dos Ny Liem Pempek dos Ny Liem
Lama ga bikin pempek, padahal dulu sering banget bikin. Cari ikan tengiri di tukang sayur ga dapet, akhirnya kepikiran bikin pempek dos aja.
-
Pempek Dos Ny. Liem (Tanpa Ikan) Pempek Dos Ny. Liem (Tanpa Ikan)
BismillaahMinggu ini #genkpeda jalan-jalan ke resepnya mbak Ika @myhomemadefood, dari 5 pilihan resep, pertama saya cooksnap pempek dos. Enak banget ini, belum coba bikin yang kapal selam, saat bahan udah ready cek telur, eh cukup buat adonan aja, hihi.. Insyaa Allah next bikin yang kapal selam.. Makasih yaa resepnya, sehat selalu untuk Mbak Ika dan keluarga. 🙏😍#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_IkaP#Pencok_KaPalembang#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bandung
-
Pempek Ikan Pempek Ikan
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikum..Dulu pernah bikin pempek dos yg tanpa ikan, jadinya alot banget, entah apa yg salah. beda sama yg ini, g alot.Mumpung masih banyak stok 🤭Source = IG @yulianatunggadewi18#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Bali#Cookpadcommunity_Denpasar#CookFromHome
-
Pempek Dos Ny. Liem (Tanpa Ikan) Pempek Dos Ny. Liem (Tanpa Ikan)
Minggu ketiga ini di genk peda arisan cooksnapnya dimenangkan oleh mba ika @myhomemadefood dan sy pilih salah satu resep pilihan mba ika yaitu menu pempek yg simple pempek tanpa ikan, kebetulan kami sekeluarga pecinta pempek. Pempek asli palembang emg menggunakan ikan, kangen pempek ga harus prg ke palembang melalui resep mba ika kita udh bs menikmati pempek palembang, ini adalah resep legendaris 😍😬 dan ini tanpa ikan makanya di namakan pempek dos. Trimakasih mba ika, resepnya enak kenyal dan lembut. Dan ga nyangka abis di goreng langsung ludes dalam sekejap 😁💕Yuk mari kepoin resepnya 😍Source : @myhomemadefood#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_IkaP#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Sumbar
-
Pempek Dos Ny. Liem (Tanpa Ikan) Pempek Dos Ny. Liem (Tanpa Ikan)
Assalamualaikum...Kali ini recook resep legendaris pempek dos, sudah banyak banget direcook. Memeriahkan posbar cookpad community solo, dengan tema pilihan mbak Rahma.....aciiiiiiii 😄😄. Pas banget nih mbak saya penggemar berat aci 😍😍#ACintaKamu#wongsolomasak#CookpadCommunity_Solo#pejuanggoldenapron3#week25#mhf_goldenapron3#myhomemadefood
-
Pempek tanpa ikan ny.liem Pempek tanpa ikan ny.liem
Enak kenyalnya pas empuk, sebelumnya juga pernah bikin pempek tanpa ikan yang ini dibikin biangnya dulu. Bikin sedikit aja dapet 6 kapal selam 4 lenjer mini.#cookpadcommunity#cokkpadcommunity_cilegon
-
Pempek Ikan Pempek Ikan
Assalamualaykum!Beberapa hari yg lalu punya niatan bikin pempek dos, karna susah dapat ikan tengiri segar di pasar dekat rumah. Dah siap ngadon pempek dos ternyata di freezer ada ikan salmon punya anak kicik. Yaudah dipake campuran pempek emaknya. Lumayan walau cuman 200gr tapi dah berasa banget ikannya 😛 disini saya pakai acuan resep pempek dos Ny. Liem yg sudah saya modifikasi.Untuk ikan yg dipakai bebas yah, bisa pakai ikan tengiri, ikan gabus atau udang pun juga bisa. Kalau mau skip ikan, akan jadi pempek dos.
-
Pempek Dos Ny. Liem (tanpa ikan) Pempek Dos Ny. Liem (tanpa ikan)
Mau nyemil, tapi ya maklum lah segala mahal. Emak harus pinter2 ngirit...yuk bikin pempek dos yg beken ini...pempek resep ny.Liem tanpa ikan tapi gurih, enak ga kalah sama pempek ikan...cobain deh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)