Pempek Dos Ny. Liem (Tanpa Ikan)
Minggu ketiga ini di genk peda arisan cooksnapnya dimenangkan oleh mba ika @myhomemadefood dan sy pilih salah satu resep pilihan mba ika yaitu menu pempek yg simple pempek tanpa ikan, kebetulan kami sekeluarga pecinta pempek. Pempek asli palembang emg menggunakan ikan, kangen pempek ga harus prg ke palembang melalui resep mba ika kita udh bs menikmati pempek palembang, ini adalah resep legendaris 😍😬 dan ini tanpa ikan makanya di namakan pempek dos. Trimakasih mba ika, resepnya enak kenyal dan lembut. Dan ga nyangka abis di goreng langsung ludes dalam sekejap 😁💕
Yuk mari kepoin resepnya 😍
Source : @myhomemadefood
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_IkaP
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Sumbar
Pempek Dos Ny. Liem (Tanpa Ikan)
Minggu ketiga ini di genk peda arisan cooksnapnya dimenangkan oleh mba ika @myhomemadefood dan sy pilih salah satu resep pilihan mba ika yaitu menu pempek yg simple pempek tanpa ikan, kebetulan kami sekeluarga pecinta pempek. Pempek asli palembang emg menggunakan ikan, kangen pempek ga harus prg ke palembang melalui resep mba ika kita udh bs menikmati pempek palembang, ini adalah resep legendaris 😍😬 dan ini tanpa ikan makanya di namakan pempek dos. Trimakasih mba ika, resepnya enak kenyal dan lembut. Dan ga nyangka abis di goreng langsung ludes dalam sekejap 😁💕
Yuk mari kepoin resepnya 😍
Source : @myhomemadefood
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_IkaP
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Sumbar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat biang : Didihkan air lalu masukkan bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk lalu aduk rata. Setelah mendidih tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata dan kalis. Dinginkan
- 2
Setelah dingin campur dengan 2 butir telur aduk hingga adonan menyatu (diresep asli menggunakan mixer, sy tidak). Setelah tercampur rata tambahkan tepung tapioka lalu uleni hingga kalis.
- 3
Lumuri tangan dengan sedikit minyak lalu ambil adonan kira-kira sebesar bola ping-pong, bulatkan dengan telapak tangan. Buatlah cekungan yg dalam (jangan melebar agar telur tidak tumpah dan bocor) lalu isi dengan menggunakan telur kocok sebanyak 3/4 saja lalu rekatkan bagian atasnya.
- 4
Sisa adonan saya buat bentuk lenjer dan bulat. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung tambahkan waktu 10-15 menit setelah mengapung agar telur matang sempurna. Angkat tiriskan.
- 5
Panaskan minyak dg api sedang (jangan terlalu panas minyak nya) goreng pempek hingga mateng angkat lalu tiriskan
- 6
Potong pempek, lalu tata di piring campur mie kuning rebus dan timun yg sudah di potong dadu lalu siram dg kuah cuko. Siap disajikan
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ayu (Mama Aura) bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)