Albóndigas de pollo con salsa rosa

Lucía
Lucía @lulexcocina
Argentina

Receta ideal para sorprender con otro tipo de albóndigas. Siempre terminan facinando a los comensales! Probalas❤

Albóndigas de pollo con salsa rosa

Receta ideal para sorprender con otro tipo de albóndigas. Siempre terminan facinando a los comensales! Probalas❤

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo
  2. 1 dienteajo
  3. Perejil a gusto
  4. Sal y pimienta
  5. C/nharina
  6. 1/2 tazapan rallado
  7. Para la salsa:
  8. 1cebolla
  9. 1/2Morrón
  10. 1 tazasalsa de tomate (natural o en caja)
  11. 1/2caldito de verdura
  12. 1 potecrema

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en trozos pequeños la pechuga y procesarla

  2. 2

    Agregar ajo y perejil picado, una cucharada de mostaza, media taza de pan rallado y salpimentar a gusto, mezclar todo bien

  3. 3

    Armar las albóndigas pasandolas por harina

  4. 4

    En una sartén con un chorrito de aceite dorar las albóndigas y se terminan de cocinar dentro de la salsa

  5. 5

    Para la salsa: picar cebolla y Morrón y cocinarlo con un poquito de aceite y sal. Cuando la cebolla esté transparente agregar media taza de puré de tomate y 2 tazas del caldito disuelto. Condimentar a gusto. Dejar cocinar hasta que se consuma el líquido y espese la salsa

  6. 6

    Incorporar a la salsa las albóndigas y la crema de leche. Dejar cocinar por 5 minutos

  7. 7

    Servir con un buen puré de papa o arroz!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lucía
Lucía @lulexcocina
Argentina
"Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro" 🍷
Leer más

Comentarios

Recetas similares