Cochinillo al ajo y orégano en la cecofry 4 d
Mari Ramos @cook_2597782
El cochinillo que utilizado es de los pequeños como los que se hacen en Segovia que se corta con el plato
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Machacar el ajo con la sal, poner el orégano y el vino, adobar el cochinillo partidos a trozos. Dejar unas 24 horas en el adobo.
- 2
Poner la cecofry menú horno temperatura 200, pintar la piel del cochinillo con la manteca y poner el tiempo que veamos que se nos dore la piel, reservamos el adobo poner solo el cochinillo
- 3
Cuando veamos que la piel está dorada cancelar menú horno y poner menú manual temperatura 150 unos 50 minutos y poner el adobo donde hemos tenido el cochinillo, poner un poco de agua y dejar cocer hasta que esté tierno, dándole la vuelta de vez en cuando
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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