Cakes de granola

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#SinHarinaDeTrigo #CookpadMéxico
Experimentando para comer panecillos pero sin harina, quedaron geniales, pueden omitir alguno de los ingredientes o cambiar por otro de su agrado

Cakes de granola

#SinHarinaDeTrigo #CookpadMéxico
Experimentando para comer panecillos pero sin harina, quedaron geniales, pueden omitir alguno de los ingredientes o cambiar por otro de su agrado

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Ingredientes

18 piezas
  1. 200 gravena molida
  2. 1/2 litrogranola
  3. 60 mlcaldo de cerezas
  4. 3 cucharadascopeteadas de fécula de maíz
  5. 3 cucharadasharina de arroz
  6. 2huevos
  7. 100 mlmedia crema
  8. 100 grazúcar
  9. 1/2 tazaagua o leche
  10. 1 cucharadapolvo para hornear
  11. 1 cucharaditabicarbonato
  12. 60 mlaceite de coco

Paso a paso

  1. 1

    Batimos la media crema con el azúcar, agregamos huevos, aceite, bicarbonato y polvo para hornear, seguimos batiendo, agregamos el agua y el caldo de cerezas (o almíbar de otra fruta), luego la fécula y la harina de arroz, batimos un poco, luego la avena y revolvemos con batidor de globo y por último la granola, revolvemos para integrar

  2. 2

    Ponemos en molde para cakes, y horneamos a una temperatura de 180 grados centígrados previamente precalentado por 25 minutos, hacer prueba de palillo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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