Zapallitos rellenos

Name: Zapallitos rellenos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg zapallitos verdes; 1/2 kg carne picada; 1/2 cucharadita Orégano seco; Ají molido 1/2. Cucharadita; Sal y pimienta a gusto; 1/4 taza Arroz; 2 Cebollas medianas; 1 Morrón rojo; 2 tomates maduros; 1/2 cajita Puré de tomate; 50 g Queso rallado; c/n Aceite

Vero @cook_9186168

Ituzaingo

Muy fácil de preparar y una manera deliciosa de incluir verduras#RecetasParaEnamorar

Zapallitos rellenos

Vero @cook_9186168

Ituzaingo

Muy fácil de preparar y una manera deliciosa de incluir verduras#RecetasParaEnamorar

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Ingredientes

1 kgzapallitos verdes
1/2 kgcarne picada
1/2 cucharaditaOrégano seco
Ají molido 1/2. Cucharadita
Sal y pimienta a gusto
1/4 tazaArroz
2Cebollas medianas
1Morrón rojo
2tomates maduros
1/2 cajitaPuré de tomate
50 gQueso rallado
c/nAceite

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Paso a paso

1

Lavar los zapallitos y cortar la tapa abuecar con la ayuda de una cuchara Picar el zapallito que sacamos bien chiquito
2

Mezclar la carne con arroz salpimentar a gusto agregar el orégano seco el ají molido y el zapallito picado y el queso rallado rellenar los zapallitos dorar las cebollas picadas y el morrón rojo el tomate maduro picado salpimentar a gusto y agregar el puré de tomates dejar hervir acomodar los zapallitos rellenos en la salsa dejar a fuego lento durante 1 hora aproximadamente dejando que el arroz que está crudo se cocine perfectamente cuando el arroz y la carne este bien cocida cubrir con el queso!