Tarta de acelga y ricota con masa de crema🙄
A mi familia no les gusta mucho la tarta😒 pero esta desaparecio en un segundo😅 la masa fue un éxito total
😆😆😆😆
Tarta de acelga y ricota con masa de crema🙄
A mi familia no les gusta mucho la tarta😒 pero esta desaparecio en un segundo😅 la masa fue un éxito total
😆😆😆😆
Paso a paso
- 1
Relleno: cocinar la acelga y picarla. Reservar.
- 2
Picar la cebolla, el verdeo, el morrón, el ajo y rehogar hasta que esté todo blandito, agregar un poco de sal para que la cebolla sude. Incorporar la acelga picadita, mezclar bien. Reservar.
- 3
Para la masa colocar la crema en un bowl agregar la sal, pimienta y de a poco la harina hasta obetener un bollito que no se pegue a las manos, no es necesario amasar, solo unir bien. Estirar y forrar una tartera enmantecada y enharinada. Reservar.
- 4
Mezclar la ricota, con el queso, los huevos y el salteado de acelga que teníamos reservado, condimentar a gusto y volcar sobre la masa.
- 5
Llevar a horno moderado hasta que el huevo coagule, aproximadamente 30min. Al desmoldar tener cuidado ya que la masa es muy tiernita🙂
- 6
Opcional: la pueden hacer de espinaca, también agregar queso fresco o muzzarella😋
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