نخلط كل مكونات العجينة ونتركها ترتاخ

نضع السكر في إناء على نار متوسطة حتء يصبح كراميل نضيف القشدة الطازجة والزبدة ونحرك نتركه يبرد ثم نخلطة بالخلاط حتى يصبح خالي من التكتلات

نحضر طبقة الشوكولاتة باذابة الشوكولاتة على حمام ماءي نضيف القشدة ثم البيصة ونخلط ثم الزبدة ونتركها تبرد

نبسط العجينة في الموال مدهون بالزبدة والفرينة نثقبها بالشوكة والى الفرن 160درجة مدة 25 دقيقة

نتركها تبرد عندما تاهذ اللون الذهبي نضيف فوقها طبقة الكراميل نتركها تبرد في الثلاجة جيداً حتء تتماسك ثم نضيف الشوكولاتة وندخله مرك ثانية ونتركها تبرة جيداً ثم نزينها بالبندق او الجوز او وردات الشانتيه او صوص الكراميل