أول شيئ, في إناء نحط زبدة طرية الزيت سكر بيضة فانيليا نخلط كل المكونات جيدآ مع بعض بالفووي مبعد نلمها بالفرينة معها قرصة ملح خميرة الحلوى.

نغطيها بورق بلاستيك نخليها ترتاح مدة نصف ساعة في الثلجة,

نفتح العجينة على ورق مطبخ نضعها فوق قالب

ونسوي جيدآ الحواف بالسكين نثقبها بالشوكة أو فرشيطة وندخلها الفرن على 180 درجة حتى طيب,

بعد ما طابت تارت نوزع الكراميل توفي فوق تارت ونتركها حتى تبرد,

نحضر ڨاناج, في كاسرول نحط كريمة سائلة حليب زبدة ونضعهم على نار متوسطة لدرجة الغليان, في صحن أخر نحط شوكولاته مقطعة ونضيف عليها الخليط يكون ساخن على دفعات حتى تذوب شوكولاته ونضيف البيض مخفوق ونخلط جيدآ حتى تتجانس المكونات مع بعض ويكون ڨاناج حاضر,

نفرغ ڨاناج فوق تارت وندخلها الفرن لمدة 15 تقيقة حتى ينشف غاناج ونخرجها من الفرن ونخليها حتى تبرد, وتكون تارت حاضر بالصحة والهناء,