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Ingredientes

  1. 1 kilovacío (ternera)
  2. 1pimiento verde
  3. 1cebolla pequeña
  4. 2 dienteajo
  5. Sal, pimienta y comino a gusto
  6. 4huevos 🥚
  7. Masa para empanadas
  8. 1 kiloharina
  9. cantidad necesariaAgua tibia
  10. 1huevo
  11. 1naranja 🍊 pequeña
  12. 50 grmantequilla
  13. Sal a gusto
  14. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la carne con un litro de agua agregarle el ajo, una pizca de orégano.Y sal Hervir hasta que quede blandita.

  2. 2

    Cortar la cebolla y el pimiento en trozos grandes, cuando esté la carne cortar en trozos y a continuación ponemos en una picadora de carne junto con la cebolla y el pimiento picar todo junto.

  3. 3

    Poner en una cacerola 25 gr de mantequilla y sofreír la mezcla anterior agregarle los huevos 🥚 y listo ✅

  4. 4

    Preparamos la masa para las empanadas

  5. 5

    Ponemos la harina en forma de corona en el medio el huevo un chorro de aceite y lo mezclamos bien ir agregando el zumo de naranja 🍊 un poco de sal ! Amasamos bien dejar reposar 10 minutos y los estiramos con palote y listo ✅

  6. 6

    Hacemos el relleno, le damos forma 🥟 y listo freír las empanadas!!

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

deisy
deisy @cook_15666297
barcelona

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