"Karipap pusing" special step bye step👌

Dapur Mak Mona
Dapur Mak Mona @Moluqa72
Bogor

Sudah lama tidak buat karipap jadi kepingin 😋 ,,resepnya saya dapatkan dari orang Malaysia namanya saya lupa 🙏 kulit karipap ini tetap renyah dan garing loh sampai keesokan hari,dimasukkan kedalam wadah plastik kedap udara,, saya share resep hanya membuat kulitnya saja + special step bye stepnya biar jelas dan sukses membuatnya👍👌 ,,isian saya memakai kentang curry resep sudah saya share sebelumnya dilihat saja ya.Hayuuuk semangat 💪untuk membuat..kamu pasti bisa👍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan A:
  2. 50 grammentega putih
  3. 25 grmmargarine
  4. 150 grmtepung terigu
  5. Bahan adonan B:
  6. 350 grmtepung terigu
  7. 25 grmmargarine
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula pasir(boleh di skip)
  10. 175 mlair
  11. Bahan isian:
  12. Kentang curry(lihat resep saya sebelumnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A sampai tercampur rata uleni sampai kalis) bulatkan dan tutup sisihkan

  2. 2

    Campur bahan B uleni sampai kalis bulatkan,tutup diamkan selama 15 mnt

  3. 3

    Ini adonan A dan adonan B yg didiamkan dulu sebelum dibentuk

  4. 4

    Bagi adonan A dan adonan B menjadi 4 bagian sama rata bulatkan

  5. 5

    Ambil 1 bagian adonan B gilas (jgn terlalu tipis) letakkan 1 bagian adonan A diatasnya tutup rapat bulatkan,,lakukan hal yg sama untuk adonan lainnya.

  6. 6

    Gilas tipis adonan perlahan(jgn sampai robek ya) lalu gulung

  7. 7

    Gilas kembali hingga tipis dan gulung sambil dipadatkan lakukan sampai adonan habis

  8. 8

    Iris menjadi 4 atau 5 bagian sesuai selera saya iris menjadi 4

  9. 9

    Gilas tipis irisan adonan bulat, balikkan lalu isi dgn kentang curry tutup rapatkan(dicubit-cubit bagian tepinya)

  10. 10

    Pilin tepinya seperti membuat pastel lakukan sampai habis

  11. 11

    Panaskan minyak dengan api sedang(minyak harus banyak) goreng sampai kuning kecoklatan.tiriskan.enjoy 😋👍

  12. 12

    Note:ketika kita sudah menggilas irisan adonan bulat untuk diisi(step no 9),,lihat teliti bagian depan dan belakangnya dulu kalau teksturnya polos tidak berulir berarti itu untuk bagian dalamnya,tekstur yg berulir itu untuk bagian luar semoga paham ya sobat paders 👌

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (42)

Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana
Assalamualaikum...Mak ini tepung terigu yang dipakai protein apa ya?

Ditulis oleh

Dapur Mak Mona
Dapur Mak Mona @Moluqa72
pada
Bogor
Saya ibu rumah tangga suka memasak,suka coba2 resep dan selalu penasaran untuk recook resep2 sahabatku yg bersliweran di Cookpad ini, mandiri dalam segala hal,,bekerja,dan memasak dengan penuh cinta 💖 serta keikhlasan insyaa Allah semua akan terasa lebih mudah 😊Ditunggu foto recooknya ya..yang reshare resep jgn lupa ditulis sumber resepnya ok👍👍Salam kenal dari saya,😙🙏
Lebih banyak

Resep Serupa