Paso a paso
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Cogeremos el pan de chimo y cortaremos la punta. Y guardaremos sacaremos toda la miga de pan.
- 2
En una sartén con aceite de oliva sofreiremos toda la verdura. Y en un cazo coceremos los huevos.
- 3
Cuando este todo bien sofrito y los huevos cocidos los pelaremos añadiremos a la verdura con el tomate todo junto y rellenaremos los panecillos, una vez rellenos, cogeremos la punta que habíamos guardado y cerraremos para que no se abra pincharemos un palillo de parte a parte del bocadillo.
- 4
Cogeremos dos platos en uno pondremos la leche y en otro los huevos. Los batiremos e iremos cogiendo los chimos y pasando primero por la leche y luego por el huevo pero sin pasarse porque se pueden deshacer. Para finalizar en una sartén con aceite bien caliente los iremos dorando por todas sus caras. Y listooo!!! Espero que os gusten ;-)
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