Medialunas con masa de pascualina
Hola chiquis!
Hoy hice unas medialunas de pascualina criolla. Se suele hacer con la de hojaldre, pero en casa tenía criolla y probé. La diferencia es quedan chiquitas. Pero quedan muy ricas también. Así que si no tenés de hojaldre, la criolla también sirve.
Empecemos :)
Medialunas con masa de pascualina
Hola chiquis!
Hoy hice unas medialunas de pascualina criolla. Se suele hacer con la de hojaldre, pero en casa tenía criolla y probé. La diferencia es quedan chiquitas. Pero quedan muy ricas también. Así que si no tenés de hojaldre, la criolla también sirve.
Empecemos :)
Paso a paso
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Prendemos el horno, yo lo puse en fuego medio y enmantecamos una pizzera o donde vayan a cocinar las medialunas.
- 2
En una taza ponemos un pedacito, lo que vayan a usar, de manteca. 30 segundos en el microondas, y agregamos una cucharadita de azúcar.
- 3
Echo esto, vamos con la pascualina. Cortamos la pascualina, como a la pizza. En 12 u 8 partes, de la medida que prefieran. Yo la corté en 12. Una vez que cortamos la pascualina la pintamos con la manteca con azúcar.
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Bien ya casi terminamos. Enrollamos desde la parte más ancha hasta la más finita. Le damos forma, aplastamos un poco los bordes Y las acomodan en el recipiente ya enmantecado.
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Las ponemos al horno unos 10 minutos aprox. Y listo. ¡Solo nos queda un paso!
- 6
Ahora vamos a hacer el almíbar. Una cacerola al fuego ponemos una taza de agua y una taza de azúcar. Revolvemos hasta que se haga, de otra forma se nos va a caramelizar y no sirve.
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Cuando salgan las medialunas las bañamos con almíbar y listo!!! Tenemos nuestras medialunas echas!
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