Donat Kentang Isi

Nj Firdausi
Nj Firdausi @simplecook
Surabaya

Pernah gagal bikin donat kentang. Akhirnya mencoba lagi hari ini setelah beberapa minggu tertunda. Alhamdulillah berhasil. Senangnya double karena sebagai pemula donatnya ada white ring-nya 🤗😆.

Donat Kentang Isi

Pernah gagal bikin donat kentang. Akhirnya mencoba lagi hari ini setelah beberapa minggu tertunda. Alhamdulillah berhasil. Senangnya double karena sebagai pemula donatnya ada white ring-nya 🤗😆.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grtepung terigu (saya pakai cakra kembar)
  2. 2 buahkentang uk. sedang (60-70gr)
  3. 1 butirtelur
  4. 5 grragi
  5. 3 sdmmentega
  6. 3 sdmgula
  7. Sejumputgaram
  8. Air secukupnya (kurang lebih 60cc)
  9. Keju soft and milky
  10. Meses ceres

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang. Tiriskan lalu haluskan

  2. 2

    Campurkan ketang, tepung terigu (saya ayak terlebih dahulu), telur, ragi dan gula. Uleni.

  3. 3

    Masukkan mentega (saya pakai 1 sdm dulu) dan sejumput garam. Uleni sampai kalis. Jika adonan sulit kalis bisa gunakan 1sdm lagi dan balurkan pada adonan.

  4. 4

    Diamkan adonan (ditutup dengan plastik atau kain) hingga menjadi 2 kali lipat.

  5. 5

    Bentuk adonan dan beri isian. Isian donat saya adalah keju dan coklat. Keju Soft and milky potong dadu lalu isikan pada adonan. Saya bentuk segitiga. Donat isian coklat berbentuk bulat dengan isian meses ceres. Donat panjang isian coklat keju. Donat yang sudah diisi diamkan sekitar 5-10 menit lalu goreng dengan api kecil.

  6. 6

    Donat bisa disajikan dengan tambahan toping meses atau keju lagi. Sisa mentega bisa digunakan untuk toping.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nj Firdausi
Nj Firdausi @simplecook
pada
Surabaya
Suka eksperimen masakan dengan bumbu sesuka hati
Lebih banyak

Resep Serupa