Budín de Limón SIN GLUTEN, SIN LACTOSA con harina de arroz y almidón de maíz (FÁCIL y ECONÓMICO)

Buenísimas y maravillosas tardes, gente hermosa!Hoy vamos a preparar una sencilla y exquisita tarta de limón SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y SIN HORNO!!Esta receta es una fusión de dos grandes maestras: Norali Carballo y Graciela Martinez.Partí de la receta de los deliciosos Lemon Bars de Norali y modifiqué la receta para que sea sin gluten y sin lactosa utilizando la receta de Graciela (Galletitas con Aceite).Acá dejo las recetas originales:https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1450301-cuadrados-húmedos-de-limón-%F0%9F%8D%8B-lemon-barshttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4059428-galletitas-con-aceiteEsta tarta es muy fácil de hacer, es deliciosa y archi económica!!Si quieren hacerla al horno abajo de todo les digo como hacerla.Si quieren pueden usar esta receta para hacer un lemon pie. Sólo falta hacer el merengue y listo! Si?Yo la hice simple para que vean que se puede preparar algo rico y delicioso en poco tiempo!Espero que les guste!!Con estas cantidades haremos una tarta de limón de 20 cm de diámetro.

Hoy se viene una receta PARA FIESTAS u OCASIONES ESPECIALES. Qué les parece?!Pues es que entramos en Octubre y estamos ahí.. a pasitos de las fiestas de fin de año así que ya comencé a pensar en que delicias podemos hacer para celebrar.Decidí empezar por algo muy simple, sencillo y que suele ser muy costoso: Las famosas masas secas.Las masas secas (por si no las conocen) son unas galletitas muy finas que usualmente se consumen con un rico café. Llevan mucha manteca y por eso son tan ricas, tan aromáticas y se desarman en la boca.Se me ocurrió hacer una versión de las masas secas.. solo que sin gluten ni manteca.Entonces como logramos una MASA FINA sin el ingrediente clave?!Pues aplicando mucha técnica!Así que tomé la fabulosa receta de Graciela Martinez (esa tan linda y fácil para hacer galletitas con aceite: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4059428-galletitas-con-aceite) y apliqué unas excelentes técnicas de la maravillosa Norali Carballo.Estas técnicas de Norali las aprendí leyendo su fabulosa receta para hacer riquísimos alfajorcitos de maicena: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4567601-alfajores-de-maizena-fécula-y-harinaLa técnica acá es todo! Así que les recomiendo seguir la receta al pie de la letra.Así lograrán unas masas secas increíblemente aromáticas, tiernitas y de rechupete. Lo prometo!!Espero que les guste!!!!Con estas cantidades haremos aproximadamente 750 gramos de masas secas.

Buenísimas tardes gente hermosa!Esta receta es una adaptación de la maravillosa receta de Xuxu "Mis Arepas Recicladas" (Acá la pueden ver: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/5121128-mis-arepas-recicladas%E2%99%BB )La receta de Xuxu es genial por que nos permite hacer arepas sin harina de maíz precocida (que acá en Argentina no es fácil conseguirla) utilizando maíz blanco pisado / trillado como sustituto.Excelente receta y muy económica! Muchas gracias maravillosa Xuxu!!!Yo tomé su versión e hice unos cambios para hacer estas ricas arepitas sin lactosa.Antes de empezar recuerden seguir estos consejitos a la hora de hacer esta masa:Tras hervir el maíz es importante escurrirlo muy pero muy bien.No hay que usar el maíz en caliente. Al contrario! Lo usamos bien frío! Por que cuando está frío se solidifica y será mucho más fácil hacer la masa.Con estas cantidades haremos 10 ricas arepitas!! :P

Con pocos ingredientes, tenés para la merienda de los peques! Es rico, fácil y muy económico para hacer una tarde de lluvia, podes agregarle chips de chocolate, frutos secos, pasas de uva, lo que te imagines! Vamos a la receta!

Hola gente hermosa!Hace poco descubrí que soy intolerante a la lactosa. Empecé a buscar recetas sin gluten y sin lactosa y descubrí que no hay muchas recetas que cubran ambas intolerancias.Por suerte hace poquito encontré dos maravillosas recetas de Daaaaay! que facilitaron mi vida. Muchas gracias Daaaaay!!! :)Dos propuestas fantásticas para disfrutar en Pascua!!Trufas de chocolate: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4545744-bolitas-dulces-de-porotos-negros-cacao-maníBrownie: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2854849-brownie-no-le-digan-a-nadie-que-es-de-porotos-negrosYo tomé la receta del brownie e hice un pequeño cambio para transformarla en APTA PARA CELÍACOS.Ambas recetas se hacen con porotos negros. Sé que puede impresionar un poco pero créanme... son deliciosas! La mezcla de los porotos, el cacao y el azúcar crea una textura similar al de una trufa. Pueden imaginarlo?Ni la textura ni el sabor de los porotos se sienten. Se pierden en el sabor intenso del cacao.No dejen de hacerlo! Les prometo que se sorprenderán gratamente con el resultado.Esta receta es fabulosa por que es muy económica, fácil de hacer y accesible para todo el mundo!Espero que les guste!!La medida de taza que yo usé para esta receta tiene una capacidad de 200 ml.Con estas cantidades hice un brownie alto en un molde redondo de 29 cm de diámetro.

Buenas tardes, bellezas!Hoy quiero compartir con ustedes un budín de pan impresionante SIN GLUTEN, con opción SIN LACTOSA para que puedan disfrutar!Es super fácil de preparar y además es ideal para utilizar esas tostadas/galletas de arroz húmedas que tenemos guardadas en la alacena.No se lo pierdan! Les va a encantar!!

Les comparto esta receta de fran cocina que hice muchas veces, espero que les guste 😊

Este budín es una receta de mi mamá, la mejor cocinera del mundo 😍Es una receta versátil, ya que se puede decorar para distintas ocasiones como las fiestas, o cumpleaños etc. También se lo puede comer solo, ya que es riquísimo de todas maneras ♥️#delantaldorado

#globalcookpadgames2024 #LosJuegosGlobalesdeCookpad2024 #postresydulces #galletitasEsta receta es la base para hacer galletitas sin gluten. Á partir de 1 huevo se calculan el resto de los ingredientes. Si usan 2 huevos, duplican pero respetando el polvo de hornear porque si no se inflan demasiado. Son las típicas galletitas frágiles, que se desarman en la boca. Sobre esta base se pueden variar esencias, ralladuras, reemplazar parte de la harina por cacao o harina de almendras...

http://tacc-no.blogspot.com.ar/

#panaderiaencasa

Súper práctico y rápido de hacer, ideal para ese antojo de algo dulce, pero no tan dulce para acompañar el mate de la tarde 🧉.

Espero que les guste tanto como a mí.

Hoy quiero compartir con ustedes esta torta que resultó ser SOR-PREN-DEN-TE!! En serio... no saben lo que es esto.Les cuento.. hace unos cuantos meses atrás encontré en Cookpad una receta espectacular de Euge Schiav. Se trataba de un budín con manzanas que se preparaba con arroz hervido. Pueden ver su receta por acá: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3562623-budín-de-arroz-yamaní-y-manzana-sin-harinaFinalmente antes de ayer tuve un tiempito libre y decidí ponerla a prueba.Hice unos cambios a la receta original... eliminé la leche y la cociné sin horno.El resultado fue maravilloso!!! Una torta cremosa y muy aromática!!Lo mejor de lo mejor es que esta torta es SÚPER ECONÓMICA por que lleva pocos ingredientes que seguro tenemos en casa ;)Además es muy pero muy fácil de hacer!!Les gusta?!?! Seguro que sí!!!Les prometo que les va a encantar!! Se van a sorprender con esta delicia!A buscar los ingredientes... es hora de hacer una exquisita torta de limón!!Muuuuchas gracias Euge!!!!Con estas cantidades haremos una torta de 20 cm de diámetro.

Acá les comparto una excelente receta apta para celíacos: ¡¡budín de limón sin gluten!! Para que nadie se quede afuera de disfrutar una linda merienda con familia o amigos.¡¡Además es muy fácil de hacer!!(Tener sumo cuidado para no contaminar la preparación con gluten 👀)

Buenísimas tardes gente hermosa y maravillosa!!Acá en Chascomús estamos teniendo días muuuy fríos así que son ideales para preparar esas típicas recetas de las abuelitas... buñuelos, churros, torta frita... mmmm.. que delicia!Recientemente preparé buñuelos (esta semana subo la receta) y ahora decidí probar con los churros.Con los buñuelos el procedimiento es sencillo. Con los churros el tema es más complejo puesto que no cuento con una churrera."Cómo hago churros sin churrera?!" - me pregunté.Pues Cintia y su marido respondieron mi pregunta!Hace poquito ellos compartieron en Cookpad una fantástica receta para hacer churros. Además enseñaban una técnica brillante para hacerlos con una "falsa churrera" usando una botella plástica.Me encantó la receta, me encantó la churrera y me moría de ganas por probarla!Adapté la receta para que sea sin gluten, sin lactosa. Espero que les guste! Es fantástica, riquísima y archi económica.La receta de Cintia y su marido la pueden ver acá: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/5112355-churrosGracias chicos!!!

Hola gente maravillosa!!Esta receta es una fusión de dos grandes cocineras de Cookpad. Por un lado me inspiré en la receta de Cocinamos como antes con Valeria Welker: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3631090-rosquitas-de-maicena-y-anís-sin-taccY por otro usé la receta de Graciela Martinez: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4059428-galletitas-con-aceiteDe la fusión de dos grandes maestras solo podía salir UNA DELICIA!!Muchas gracias chicas!!!--------------------------------------------------------------Estas galletitas son muy fáciles de hacer, son súper económicas y deliciosas!!Con estas cantidades haremos aproximadamente 18 galletitas.

Hoy quiero compartir con ustedes una variante de la fabulosa y sorprendente receta de Euge Schiav!!La receta de Euge la pueden ver acá: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3562623-budín-de-arroz-yamaní-y-manzana-sin-harinaComo esta masa es muy húmeda.. pensé que iría muy bien como torta tipo brownie y he aquí el resultado.Riquísima, económica, sencilla y perfecta!Espero que se animen a probarla! Les prometo que les encantará!Nuevamente gracias Euge por tu maravillosa receta que abrió mi mente!!Con estas cantidades haremos una torta de 20 cm de diámetro.

Gente hermosa, intenté armar una receta de pan donde no se utilizaran premezclas, chuño (o goma xántica), psyllium, etc.La idea era lograr una receta simple para que todo el mundo se pueda dar el gusto de comer un rico pan sin gastar demasiado.Ustedes deben seguir estos pasos para lograr un pancito tierno por dentro y crocante en la superficie, si?Hice pancitos pequeños y con forma de rosquilla para que leuden con más facilidad ya que las harinas sin gluten son muy pesadas.Espero que les guste! Incluyo foto-tutorial para que no queden dudas.Este pan es apto para celíacos, apto para intolerantes a la lactosa y apto para veganos ;)

Budín de limón, fácil y con pocaa cosas.Yo le agregue maní, pero se le puede agregar lo que quieran o nada.

#abcdelacocina. Una receta fácil, rápida de hacer y por sobre todas las cosas económica. Bien lo pueden hacer como budín o usar como bizcochuelo, y pueden elegir el sabor que más les guste también eso lo deciden ustedes.

Buenos días bellezas!Hoy les traigo algo distinto!Últimamente pienso en que quizás no contamos con todos los ingredientes para cocinar #singluten entonces comencé a buscar otro tipo de recetas!Recetas sin harinas, con legumbres, recetas con ingredientes que seguro tenemos en casa!Les gusta la idea?🤩Pues en esta búsqueda me crucé con una fabulosa receta de la maestra @paulinacocina !Una propuesta digna del mismísimo McGyver!Les aseguro que tienen todos estos ingredientes en casa y lo mejor es que se hace rapidísimo y rinde un montón! Ya lo verán!Con estas cantidades haremos una torta de 35 cm por 25 cm. Rinde para 5 personas!Importante: Necesitaremos multiprocesadora, licuadora o minipimmer para hacerla.Importantisimo: usaremos la lata de choclo/maíz para tomar la medida de los demás ingredientes! Si?

Son ingredientes que siempre tenemos en casa, y sale verdaderamente exquisito 👌

Esta receta es una adaptación de la receta publicada por la maravillosa Graciela Martinez. La receta de Grace la pueden ver acá: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4059428-galletitas-con-aceiteYo tomé su versión y la modifiqué para que sea, además de sin lactosa, SIN GLUTEN.Espero que les guste!!Con estas cantidades haremos aproximadamente 18 galletitas.

Budín rápido fácil y con pocos ingredientes , en esta receta todo medido con taza ( lo ideal usar el mismo tamaño de taza para la receta )

Hola gente maravillosa!!Hace poquito, leyendo la receta de los Dorayakis de Daniela se me ocurrió una idea. (Por si no lo saben... los dorayakis son como pancakes o hotcakes japoneses hechos con harina de arroz, huevo, agua y azúcar. )Entonces pensé: Será posible aplicar la misma técnica de cocción de los dorayakis para hacer pan?! Así que hice la prueba y descubrí que sí! Podemos hacer pan!Para hacer esta receta les recomiendo utilizar una bifera lisa, enlozada o una sartén/olla de fondo grueso.Pueden hacer esta receta con premezclas compradas, premezclas caseras o con la combinación de harinas que describo abajo.Espero que les guste! Si saben hacer pancakes o hotcakes... esta receta les resultará facilísima!!Acá dejo la receta de Daniela que fue de gran inspiración para esta receta. Muchas gracias Daniela!!https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1961719-dorayaki-sin-gluten

#MiRecetaParaLasFiestas Estos budines los preparé para regalar a mis amigos en Navidad 🎄No hay mejor y más valorado regalo que algo preparado con mucho cariño ❤ con nuestras propias manos.

Budín muy fácil, rico y esponjoso de limón. También se lo puede saborizar solo con esencia de vainilla, naranja, con corazón de dulce de leche, etc.