Bizcochuelo sueco
Riquísimo!!!! Ideal para la hora de la merienda!
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas. Batir en un bols muy bien las yemas. Agregar el azúcar y seguir batiendo.
- 2
Agregar el jugo de limón y batir un poco más.
- 3
Agregar de a poco, sin dejar de batir, el agua.
- 4
Tamizar la harina con el polvo de hornear. Agregar a la mezcla anterior y mezclar, sin batir.
- 5
Por último incorporar, con movimientos envolventes, las claras batidas a nieve.
- 6
Enmantecar y enharinar una tortera de unos 25 cm de diámetro. Colocar la mezcla.
- 7
Cocinar en horno moderado por unos 40 minutos o hasta que al pinchar con escarbadientes, éste salga limpio.
- 8
Desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claueli le encantará ver cómo quedó.
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