Granear el arroz y reservar

Picar la cebolla en cuadritos pequeños, remojar las pasas en agua, picar la aceitunas en cortes largos

Calentar aceite y dorar la cebolla, agregar ajos, pimienta, comino, mover y agregar la pasta de tomate dorar agregar las pasas y la carne molida y aceituna, sal 6 sazonador al gusto. Tapar la olla a fuego lento y dar un hervor de 15 min.

En un bol echar una gota de aceite y untar hacer una base con arroz y sobre esa poner un poco de la salsa de carne y luego una capa de huevo picado y tapar con arroz y servir como molde sobre el plata freír los plátanos y decorar al gusto