Leche evaporada, fácil y casera
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Hoy Ayelen preguntó si en el comercio se conseguía leche evaporada. Aquí en Argentina no hay, así que busque por varias recetas caseras y elegí la mas fácil y sin agregado alguno. Entonces para ella, para vos y para todos Leche Evaporada. No hay mas excusas, ahora si! hay que hacer los postres que llevan leche evaporada.....!
Leche evaporada, fácil y casera
Hoy Ayelen preguntó si en el comercio se conseguía leche evaporada. Aquí en Argentina no hay, así que busque por varias recetas caseras y elegí la mas fácil y sin agregado alguno. Entonces para ella, para vos y para todos Leche Evaporada. No hay mas excusas, ahora si! hay que hacer los postres que llevan leche evaporada.....!
Paso a paso
- 1
Coloco el litro de leche en un bol para mostrar la cantidad de líquido que es, hice una marca.
- 2
Pongo a hervir en una olla de aluminio.
- 3
A fuego fuerte y sin tapar la olla llevo hasta que hierva.
- 4
Bajo el fuego a mínimo y cada tanto revuelvo con la cuchara para que no se haga esa gordura.
- 5
A medida que pasa el tiempo se va espesando.
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Llega el momento que cuando revolvés se ve el fondo de la olla es cuando ya esta.
- 7
Perdón, pero las fotos no son muy nítidas, fíjense como va quedando la olla.
- 8
Como cuando hacemos dulce de leche, bueno y después de 1:15 hs. Ya esta nuestra leche evaporada.
- 9
Miren todo lo que evaporo
- 10
El color es amarillento casi el color de la manteca.
- 11
De cuatro tazas que es un litro de leche queda esta cantidad de líquido.
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Bueno y colorín colorado, ya tenemos la leche evaporada es cuestión de paciencia, nada más! Re fácil! Ahora los postres por favor. Sacarles foto y subirlas. Aquí espero.....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Beatriz Perez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/754556
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