Pastel de chocolate carlos V
Esta receta fue solo una puntada mía se me ocurrió pues fue tanto mi antojo que decidí prepararlo y lo hice con lo que tenia a la mano y la verdad es una verdadera delicia....:) ;)
Pastel de chocolate carlos V
Esta receta fue solo una puntada mía se me ocurrió pues fue tanto mi antojo que decidí prepararlo y lo hice con lo que tenia a la mano y la verdad es una verdadera delicia....:) ;)
Paso a paso
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Para el pan. Precalienta el horno a 180°C. Mientras esperas a que la temperatura sea la sugerida, engrasa y enharina un molde 24 cm de diámetro, manteniéndolo aparte hasta el momento de su utilización. Aparte, coloca todos los ingredientes en un bol y mézclalos muy bien (aproximadamente por 4 minutos). Vierte esta combinación en el molde que engrasaste y hornea de 35 a 40 minutos. El tiempo en el horno puede variar. Te sugiero que pinches el pastel con un cuchillo, si sale limpio sabrás que está pronto.
- 2
Para el relleno: batiremos el queso hasta acremar agregando la media lata de leche condensada con esto rellenaremos nuestro pastel pondremos mermelada de zarzamora al gusto.
- 3
Para el ganache: llevaremos a baño María la taza de crema para batir,con el chocolate y la mantequilla asta que se disuelva todo perfecta mente,ya que se fundió perfecta mente sacar del fuego y dejar enfriar completa mente.
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Para el armado del pastel: partiremos nuestro pastel por la mitad, rellenar con el queso y mermelada cubriremos con la crema para batir que tendremos previamente ya batida enseguida cubriremos con el ganache del chocolate decorar al gusto y refrigerar listo... Buen provecho.
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