Paso a paso
- 1
Picar en cubos grandes las pechugas, condimentar con sal, pimienta, salsa inglesa, hojuelas de Perejil, paprika, comino(opcional), dejar marinar por 10 minutos.
- 2
Preparar en 3 envases diferentes, la harina de trigo, los 4 Huevos batidos, pan molido con las hojuelas de Perejil y de Pimienta roja.
- 3
Preparar las bandejas donde se colocará el pollo, bien sea con aceite de oliva o con mantequilla.
- 4
Pasar los cubos de pollo por harina hasta que queden bien enharinados, luego por el huevo y finalmente por la mezcla de pan molido y condimentos, colocamos los cubos en las bandejas.
- 5
A partir de aquí es su decisión si los fríen o los hornean (como en mi caso). A disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Bocaranda le encantará ver cómo quedó.
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Venezolana, Maracucha viviendo en Panamá, amante de la buena cocina.
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