Torta Brownie con Flan en molde de 24 cm
Haydee Agreda @cook_2354901
Un postre exquisito y mucho más fácil de lo que parece...consiste en una base de Brownie y sobre ella un flan casero.
No te lo podes perder!!!!
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Preparar el caramelo líquido y verter en un molde savarín de 24 cm. En un bol poner la manteca y el chocolate y disolver abaño María.
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Para el Brownie: Batir los huevos con el azúcar hasta que quede denso y cremoso, luego agregar el chocolate disuelto con la manteca, integrar. Agregar la harina con el cacao previamente cernidos, mezclar hasta conseguir integrar bién todos los ingredientes. Vaciar ésta preparación en el molde acaramelado. Reservar.
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Para el flan: En un bol batir los huevos con el azúcar luego agregar la leche y la esencia de vainilla,mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
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Vaciar ésta preparación al molde, frenando la caida con una espátula, verán que la capa de flan queda arriba y que posteriormente se invertirán. Cubrir el molde con papel aluminio. Llevar a horno precalentado de 170 grados en una bandeja con agua caliente (baño María) por 60 minutos aproximadamente. Dejar enfriar, luego desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Haydee Agreda le encantará ver cómo quedó.
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Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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