Dulce de Leche Casero

Un clásico Argentino, que segun cuenta la historia nació por un descuido.. eh aqui... DULCE DE LECHE CASERO!!! Impresionante receta!! Fácil, rica y económica! Visita el video con el paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=VRJaSuH75Rc
Dulce de Leche Casero
Un clásico Argentino, que segun cuenta la historia nació por un descuido.. eh aqui... DULCE DE LECHE CASERO!!! Impresionante receta!! Fácil, rica y económica! Visita el video con el paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=VRJaSuH75Rc
Paso a paso
- 1
En una cacerola poner la leche, el azúcar, la chaucha de vainilla, y las canicas
- 2
Cuando rompre hervor, retiramos del fuego y agregamos la media cucharada de bicarnonato de sodio
- 3
Volvemos la preparacion a fuego minimo durante aproximadamente 2 hs. de tanto en tanto revolvemos
- 4
Casi al finalizar la preparacion retiramos la chaucha de vainilla y las canicas
- 5
Para saber si el dulce esta listo meter un platito en el freezer, tomar una cucharada de dulce y poner sobre el plato frio, esparcir el dulce y pasar la cuchara en el centro, del lado de atras si el dulce no se vuelve a unir es porque ya esta listo
- 6
Lo retiramos de la cacerola y le incorporamos la cucharada de manteca, mezclamos, integramos y dejamos de enfriar
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