Hojaldre relleno de cinta de lomo ibérica
ziortzayeneko @cook_4708189
Paso a paso
- 1
Sacar de la nevera el hojaldre siguiendo las instrucciones del fabricante.
- 2
Extendemos la masa si esta fuera redonda cortamos los bordes y reservaríamos
- 3
Cortamos el trozo de cinta de lomo ibérica en horizontal en 2 trozos
- 4
Untamos la cinta de lomo con el pate o foagras y envolvemos con el beicon, la panceta o el tocino ibérico
- 5
Colocamos una porción de este preparado en el medio sobre una de las planchas de hojaldre y repetimos la misma operación con la otra 6º enrollamos el preparado como si fuera un caramelo y adornar con los recortes que teníamos reservados pintamos el hojaldre con huevo batido y horneamos hasta que el hojaldre este dorado 20 minutos aproximadamente
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