Empanadas de pescado

Name: Empanadas de pescado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg merluza; 1 morrón; 1 cebolla; 1/2 zanahoria; Tapas de empanada(16). Hojaldre; 2 huevos; 250 gr. Muzzarella; 1 diente ajo; Cebolla de verdeo

marcoscarba @elmelli

Mar Del Plata

Empanadas de pescado

Guardada

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Ingredientes

1/2 kgmerluza
1morrón
1cebolla
1/2zanahoria
Tapas de empanada(16). Hojaldre
2huevos
250 gr.Muzzarella
1 dienteajo
Cebolla de verdeo

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en cubos pequeños la cebolla y el morrón. Saltear. Agregar la zanahoria, yo preferi rallarla. Un diente de ajo bien picado y un poco de verdeo si gustan no están demás.
2

Una vez cocidas las verduras apartar y cocinar los filet, procurar sea antiadherente la sartén o wok, sino colocarlos sobre las verduras y tapar hasta su cocción.
3

Salpimentar y dejar enfriar, mientras hervir los huevos y rallar la muzzarella.
4

Rellenar las tapas agregando un poco de queso
5

Llevar al horno para su cocción y a disfrutar de unas buenas empanadas.