Bizcocho Marmolado
Un bizcocho sencillo y muy vistoso. Verás que desayunos y meriendas más ricos.
Me encantan los remolinos de chocolate de este bizcocho. Vas cortando rebanadas y cada una de ellas es un cuadro diferente.
#huevos #mirecetario
Bizcocho Marmolado
Un bizcocho sencillo y muy vistoso. Verás que desayunos y meriendas más ricos.
Me encantan los remolinos de chocolate de este bizcocho. Vas cortando rebanadas y cada una de ellas es un cuadro diferente.
#huevos #mirecetario
Paso a paso
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Ingredientes
- 2
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
- 3
Añadimos el polvo para hornear y la sal a la harina y removemos bien para que nos quede bien mezclado.
- 4
Ponemos a disolver la mantequilla en el microondas. La necesitamos líquida.
- 5
Pesamos el azúcar directamente al bol para batir nuestra masa.
- 6
Añadimos el huevo entero y batimos con ayuda de unas varillas eléctricas hasta conseguir una mezcla homogénea y blanquecina.
- 7
Vertemos la mantequilla (OJO: que no esté caliente. Puede cocer el huevo) y batimos para integrar bien.
- 8
Agregamos la vainilla y la leche. Batimos un par de minutos para mezclar.
- 9
Añadimos la harina a la mezcla y batimos lo justo para integrar. Reservamos
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En otro bol montamos las claras de huevo a punto de nieve. Tiene que estar a temperatura ambiente
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Las incorporamos a la mezcla anterior con suaves movimientos envolventes.
- 12
Separamos la mezcla obtenida en dos partes iguales y añadimos el cacao en una de ellas.
- 13
Mezclamos hasta conseguir integrar perfectamente.
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Engrasamos el molde a utilizar y cubrimos el fondo con papel sulfurizado.
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Vertemos una parte de la masa de vainilla en ély acomodamos para que quede el fondo cubierto
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Encima una parte de masa de cacao. No hace falta acomodar. Así quedarán unos dibujos más hermosos.
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Seguimos con otra capa de vainilla, otra de cacao y así hasta acabar con todas las masas.
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Horneamos el bizcocho unos 45 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
Retiramos y colocamos sobre una rejilla.
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Desmoldamos, retiramos el papel de hornear y dejamos que se enfríe completamente.
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Espolvoreamos con azúcar glas y ya lo tendremos listo. Disfruta cortándolo y ver que dibujos te depara. ¡Qué aproveche!
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¿Sabéis que la primera referencia escrita de este Bizcocho está en un Libro de Recetas americanas judías de 1889?? Pues sí, en el libro “Aunt Babettes Cook Book”. Se cuenta que el origen de este "Marble Cake" es judío alemán, que se hizo muy popular después de la Segunda Guerra Mundial, con la afluencia de panaderos alemanes judíos inmigrantes a Estados Unidos.... ¿Qué os parece??😉😉 Pues a mí me ha resultado divertidísimo hacerlo, además de fácil y con un resultado espectacular...😋😋Por eso se lo dedico a @dulces_para_galatea, entrando en el sorteo de la MasterClass con Alba.Espero que os guste y lo podáis cocinar... Un abrazote enorme!!!😘😘😘#recetasdulces
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Hoy traigo la receta ideal para los indecisos entre el bizcocho tradicional y el de chocolate!😍😊#bizcocho #chocolate #tradición #dulce #postres
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Un esponjoso y tierno bizcocho marmolado con chocolate, una delicia para disfrutar en el desayuno o merienda
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https://pekandoconeva13.com/2019/03/26/bizcocho-marmolado/Bueno esta entrada esta también relacionada con la anterior del Bizcocho de chocolate, 1, 2, 3 ya que este fue otro de los bizcochos que lleve a la sesión de la cena literaria del club de lectura al que pertenezco.El libro que estamos leyendo es ” La cocinera ” de Coia Valls y como uno de los ingredientes que sale en el libro es el chocolate pues los postres tuvieron mucho que ver con este ingrediente.#chocolate #bizcocho #bizcochodechocolate #cebra #marmolado #thermomix #Tescoma.
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#triviumdecocina Amarillo. Un personaje histórico... Juana de Arco. No creo que existiera esta receta en su tiempo, pero seguro que le gustaría... A quién no le gusta el bizcocho marmolado...
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Se le llama Mármol o Marmolado, por las figuras que hace el chocolate al mezclarsecon el resto de la masa.El relleno puede ser, con chocolate, nocilla, nutella o incluso alguna crema. La verdad es muy esponjoso para una merienda ideal. A los peques les encanta y con un vaso de leche tendréis en desayuno completo.
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¡Hola ollita mis queridos cocinillas! ¿qué tal? hoy les traigo este bizcocho marmolado, está muy bueno y es muy fácilSi te ha gustado, dale un me gusta y suscríbete a mi canal:https://www.youtube.com/watch?v=qzs2k4AEbR4Y a mi página de Facebook :) :)https://www.facebook.com/Momentos-deliciosos-712740888867725/?ref=aymt_homepage_panel
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Le he puesto unas cucharadas de dulce de leche antes de introducirlo en el horno.
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Bizcocho de dos colores, el color oscuro se forma añadiendo chocolate en polvo a la mezcla.https://www.youtube.com/watch?v=AKOggL4rlb8http://www.cocinaconrosana.es/2014/09/bizcocho-marmolado.html
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Tiene una textura súper esponjosa, esta riquissimo!!!!Yo e aprovechado para hacer una cobertura y decorarlo como pastel de cumpleaños!
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