Panecillo semidulce

La Cocina de Loli
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Asturias

Con estas cantidades de ingredientes salen cuatro panecillos

Panecillo semidulce

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Ingredientes

  1. 500 grharina de fuerza
  2. 100 mlaceite de oliva
  3. 200 mlagua templada
  4. 1 cucharara azúcar
  5. 1/2 cucharillasal
  6. 20 grlevadura fresca
  7. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un bol la harina, echamos sal y azúcar, mezclamos

  2. 2

    Echamos los líquidos, agua, acéite, y el huevo, también la levadura desmenuzada

  3. 3

    Amasamos y cuando esté todo mezclado ponemos la masa en la mesa y seguimos amasando unos cinco minuto

  4. 4

    Cuando ya tengamos una masa fina y elástica untamos un bol grande con aceite

  5. 5

    Hacemos una bola con la masa y la ponemos en el bol, tapamos bien y la ponemos en un lugar que no le de el aire, yo la meto en el microondas

  6. 6

    Dejamos en reposo dos horas, hasta que leve

  7. 7

    Pasado el tiempo sacamos, aplastamos con las manos para sacar bien el aire, cortamos la masa en cuatro partes

  8. 8

    Hacemos los panecillos como más os gusten redondos, o cuadrados, damos unos cortes en cruz

  9. 9

    Ponemos en el horno parte arriba y abajo a 170º hasta que estén dorados

  10. 10

    Las tostas que acabo de publicar son con este pan, queda muy suave y rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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