Corta y prepara el brócoli y los espárragos, en trozos pequeños del mismo tamaño

Pon a hervir agua con un chorrito de aove y añade las verduras hasta que estén muy tiernas (casi deshechas). Yo las tuve 15 minutos.

Escurre el agua, dejando la cantidad equivalente al culo de un vaso (o más, según de líquida te guste la crema). Pásalo por la batidora, añade los quesitos para darle cremosidad (opcional), añade las hierbas provenzales a tu gusto.