Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Rompemos los huevos (No literal jaja) y los colocamos en un bol.
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Agregamos los 200 gr de azúcar y Batimos hasta lograr la mezcla espumosa que les muestro en la foto.
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Agregamos los 200 gr de harina 0000 (leudante), los 8 gr de polvo de hornear y la pizca de sal tamizando todo junto sobre la mezcla.
- 4
Mezclamos todos los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea.
- 5
Agregamos los 30 gr de manteca derretida y mezclamos todo.
- 6
Agregamos las manzanas cortadas en trozos (el tamaño depende de los gustos de la persona que prepare la torta)
- 7
En un molde (puede ser redondo, cuadrado o de flan, el que quieran) previamente enmantecado y enharinado, vertemos toda la mezcla.
- 8
Por arriba colocamos rodajas finas de manzana hasta cubrir todo. Y espolvoreamos Canela y azúcar rubia (opcional cantidad a gusto). Y llevamos al horno unos 45 minutos en mínimo hasta que este cocinado, vamos a notar que esta doradito, no hagan lo de meter un palo y que salga seco porque la torta es húmeda.
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Yo lo hice en un molde de flan para probar y me quedó así, súper exquisito y húmedo, pueden acompañar con dulce de leche, mermelada de frutas o crema si desean. Espero les guste. Saludos!
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