En un vaso alto disolver la levadura con un poquito de agua, tapar dejar descansar 15' en un lugar tibio

Tomamos un bol colocamos la harina y abrimos un orificio, ponemos levadura el agua y comenzamos a amasar hasta que ya casi no se pegue en laz manos

Ponemos harina en la mesada y amasamos un poco más y en un recipiente con un poquito de harina la dejamos descansar en un lugar bien cálido por 2 horas o bien hasta que duplique su tamaño

Una vez que duplicó su tamaño, desgacificamos y empezamos a firmar las bolitas del la forma en que les guste

Ponemos los bollitos en una asadera enharinada separados porque van a volver a crecer

Tapamos y dejamos descansar 1/2 hora más

En este paso prendemos el horno a 200g por 15'

Antes de ponerlos al horno los cortamos en cruz y les ponemos un poquito de harina por arriba, cocinamos 30'

Espero les guste y los disfruten 😘

Hasta la próxima receta 🧀🍅🍞