Higos en almíbar

Name: Higos en almíbar
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Higos; 900 grs Azúcar; 1 litro Agua

Como ya he comentado en otras recetas es muy importante poder conservar frutas y verduras de estación.... Hoy higos!!!!

Como ya he comentado en otras recetas es muy importante poder conservar frutas y verduras de estación.... Hoy higos!!!!

Ingredientes

1

Cortar los higos maduros pero aún firmes, lavamos bien, pinchalos con un tenedor en la base para que penetre el almíbar y reserva
2

En una cacerola pone a hervir el azúcar y el agua. Cuando esté en punto de ebullición mantener hirviendo por 10 minutos. En ese momento agrega los higos.
3

Cocina los higos en el almíbar hasta que estos estén bien brillantes... Entre 10 o 15 minutos, siempre cuidando que no se rompan
4

Envasados en frascos esterilizados y en caliente. Los higos deben estar calientes al momento de envasar.... Completa el contenido del frasco con el almíbar. Cerra bien el frasco y dejalos enfriar... Cerrados en lugar oscuro y fresco te durán 1 año... Una vez abierto 10 días en la heladera!!!!!