#memorias de mi abuela paterna, que muchos domingos nos hacía una tortilla de patatas para cada uno y así no había enfados... las tortillas eran pequeñas, y me parecían la versión más mona de tortillas que jamás había visto! Ayer en el huerto de torre Juana recogimos las patatas e Irene propuso que podríamos hacer tortilla, pero no había huevos! Jajajaja así que me acordé de ella, de la aita, y la hice por la noche Aunque en versión para dos!

🧅🥔🧄🥚Para mí es la reina de todas las tapas ¿a quién no le gusta la tortilla de patatas? y por supuesto con cebolla.#latapamasespañola#diamundialdelastapas

Me encanta la tortilla de patatas y es un plato clásico vamos de toda la vida de Dios no tiene mucho que envidiar pero igualmente lo subo porque tiene un ingrediente que no tienen otras y es mucho mucho amor 😙

Rica, rica y fácil, fácil!!!

También conocida como tortilla española, es un plato que enciende debates sobre si es mejor prepararlo con cebolla o sin. A mí me gusta más con cebolla.

#cocinaMundial2018#milibrode1000recetas

Un clásico entre los clásicos.

En cualquier recetario español no puede faltar la tortilla de patatas o también conocida como tortilla española, y en el mío tampoco.Está la típica pregunta de "¿con cebolla o sin cebolla?", y aunque me gustan las dos, para mí, así es incomparable.En los pasos os cuento mis pequeños secretos.

El plato más fácil y más bueno de la gastronomía española

Es la típica tortilla de patata con cebolla.

La tradicional tortilla de patatas, ríquisima para cualquier momento ya sea como tapa o pincho, en bocadillo o de primer plato.Como referencia de proporción también puedes poner un huevo grande por cada 100g de patata pelada.

En mi casa la tortilla de patata siempre fue con cebolla y poco echa.#triviumdecocina

No hay nada más tradicional en España que la tortilla de patata y cada uno tenemos nuestra receta, está es la mía.La hago bien densa, es decir que le echo bastante patata y me gusta darle un toque dulce con la cebolla o picante con el ajo. Lo que prefieras.

La tortilla de patata que nunca puede faltar. Para fiestas familiares, días que no puedes hacer la comida y la dejas para cuando llegues a casa, ... nos vamos a la piscina, de camping!! un buen bocata por la mañana ;) siempre es muy socorrida

#abecedario Con la T...Habrá pocas personas fuera de nuestras fronteras que no reconozcan la tortilla de patatas como uno de los platos más populares de la gastronomía española. ¿Quién iba a pensar que un clásico sencillo, hecho sólo con huevo y patata, se convirtiera en tan tamaña e indispensable delicia? Por eso gusta tanto.

Tortilla de patata con las patatas en la airfryer

Esta es una receta de la tortilla de patata abreviada, pero sin renunciar al sabor ni a una buena presentación.

Un clásico de la cocina española y conocido internacionalmente es, sin duda, la tortilla de patatas. Yo la hago así

Esta vez sí, donde esté una buena tortilla de patata para compartir... #huevo #patata

Aunque es un plato típico nuestro, me siento orgullosa de que me haya salido esta tortilla de patata pues no hago muchas habitualmente.

Caramelizar la cebolla picada junto al ajo en el aceite que vamos a usar para hacer la patata... una vez caramelizada la cebolla, retirar el ajo del aceite, subir el fuego, picar la patata, añadir sal y echarla al aceite, a los pocos minutos bajar a fuego medio, hasta que se haga la patata .Una vez hecha, retirar la patata a un escurridor, batir lis huevos, añadir sal, mezclar las patatas con loa huevos batidos, añadir tres cucharadas de aceite que hemos usado para hacer las patatas, dejar unos minutos que se hidraten bien y hacer la tórtilla, aquí cada uno a su gusto!

Tortilla de patata de toda la vida. Buenísima y grande! ❤️ ❤️

#1receta1árbolReceta de toda la vida ....

es de los primeros platos que aprendí a hacer... y de esos que casi siempre salen bien o por lo menos gusta a quien la prueba. ayer hice una y aquí pongo la receta y algún truco

Seguramente la receta de tortilla de patatas sea una de las primeras recetas que todo aspirante a cocinillas quiere aprender y con esta receta vamos a hacer esa tortilla, en esta ocasión la prepararemos con cebolla y pimientos, pero ni no te gusta ni la cebolla ni el pimiento....no la pongas...de todas formas nuestra tortilla tendrá un sabor excepcional y el éxito estará garantizado.

#orígenesHasta hace poco tiempo, el primer documento que conocemos en el que hacían referencia a la tortilla de patatas era un escrito navarro de 1817. La leyenda afirmaba que lo invento una anónima ama de casa Navarra, en cuya casa paró el general Tomás de Zumalacárregui, quién le pidió algo de comer, como lo único que tenía eran huevos, cebolla y patatas, le hizo una tortilla con todo aquello, al general le encantó y más tarde la popularizaría entre sus tropas carlistas, ya que era un plato sencillo, económico y muy nutritivo. La mayoría de los platos tradicionales nacían de la necesidad más que de las ganas de innovar.Sin embargo, un estudio reciente por Javier López Linaje en su libro "La patata en España: historia y agroecología del tubérculo andino" sitúa con datos concretos el origen de la tortilla de patatas en la localidad extremeña de Villanueva de la Serena (Badajoz) haciendo referencia en 1798, unos 20 años antes que el documento de Navarra, y atribuye su invención a Joseph de Tena Godoy y al marqués de Robledo, que buscaban un alimento barato y nutritivo para luchar contra el hambre de la época.La tortilla de patata es sin duda un referente de la gastronomía española, conocida mundialmente por su delicioso e inconfundible aroma y sabor, no hay quien se resista a un buen pincho de tortilla.

● APROVECHAMIENTO●Con patata que sobró de el asado 😋

Pues para ir al campo perfecta!

La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Durante años, la leyenda del invento estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.El mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el encargo. Javier López Linage en su investigación de 2008. No obstante, según las fuentes documentales, el origen conceptual de la famosa tortilla de patatas está en Villanueva de la Serena, hacia finales del siglo XVIII.Ana Vega sostiene en 2017 que “en España se hace tortilla de patatas desde 1767”. Para ello, se basó en la documentación 'Agricultura General y Gobierno de la Casa de Campo', donde ya se hace alusión a los "guisados" y las "tortillas".Os dejo la receta, espero que os guste