Gnocchi o ñoquis Caseros

Vídeo receta: https://youtu.be/nwQB6tIVssoUn snack fácil y muy crujiente, en casa nos encanta ha sido todo un descubrimiento que puedes adaptar con las especias favoritas de vuestra casa.

Perfectos para congelar y cocinar en cualquier momento.#Alambiquecocina

Los gnocchi o ñoquis a la sorrentina son un plato bien saciante, muy reconfortante. Podemos acompañarlos de una sencilla ensalada ligera, para refrescar el menú, o una crema de verduras suave como primer plato. Reduciendo las raciones podrían ser la guarnición de alguna pieza de carne o pescado.

#delantaldoradoMis primeros gnocchi. Aún tengo que hacer mejor la forma pero salieron muy ricos!

Una receta con pocos ingredientes, pero deliciosa.Traen trabajo pero merece la pena

En casa a todos les encanta la pasta, incluso si estamos a dieta. Hoy prepare estos Gnocchi de Espinacas caseros y triunfaron🤣🤣, al final os muestro como quedó el plato de la foto.

Para 2 kg de patatas he hecho 2 tipos de salsa: boloñesa y champiñones con nata. En esta receta solo muestro cómo hago la boloñesa.

Hasta el año 2006, Plutón era considerado el noveno planeta del Sistema Solar, pero hoy en día, es el primero de una nueva categoría de objetos llamados: planetas enanos (debido a su pequeño tamaño y su órbita).Plutón fue descubierto en 1930 por el astrónomo Clyde Tombaugh, que buscaba el "Planeta X" que perturba la órbita de Urano (además de Neptuno). Este descubrimiento fue noticia en todo el mundo y, su nombre fue propuesto por una inglesa de 11 años, llamada Venetia Burney. Plutón, el nombre romano para el dios del inframundo, parecía apropiado para un planeta tan lejano y oscuro; además de que sus dos primeras letras también son las iniciales de Percival Lowell (fundador del Observatorio Lowell), y su símbolo astronómico es un monograma a partir de las letras PL.En 1978, el astrónomo James Christy descubrió que Plutón tiene una luna propia, llamada Caronte (por el barquero de los muertos), siendo la más grande del Sistema, en relación con al cuerpo que orbita. En 2015, Plutón y Caronte fueron visitados por la nave espacial New Horizons, y se convirtió en el sistema planetario más lejano explorado hasta el momento.Plutón orbita alrededor del Sol una vez cada 248 años, orbitando en una zona conocida como: el Cinturón de Kuiper. La órbita de Plutón es bastante excéntrica, y altamente inclinada respecto a la eclíptica (lo que evita la colisión con Neptuno, cuando se cruzan sus órbitas).#PlutoNeverForget#AdSideraVultus

😊 Puedes hacerlo, con Gnocchi de patatas, pollo y las verduras fresca o congeladas, que tú elijas, y salsa de tomate o lo que prefieras.#almuerzos #blog #cenas #comidafácil #ElRinconcito #Gnocchi #GnocchioÑoquisdepatatasconpolloyverdurascongeladoofresco #Hacendado #Microondas #ñoquis #pollo #productocongelado #productopreparado #sartén #Verduras #nosvamosdepicnic

Los Ñoquis o Gnocchi, significan grumos o pelotillas y seguro que los habéis comido frescos, comprados en el super o en restaurantes.Plato típico de Italia, aunque también se cocina mucho en países de América del Sur, gracias a los emigrantes italianos. En Argentina, se suelen comer a final de mes, y se les llama Ñoquis del 29.Si te animas a hacerlos en casa, te aseguro que nunca te habrás comido unos ñoquis más ricos en tu vida. Son fáciles, un poco entretenidos, eso si, pero merecen la pena.

https://youtu.be/dz3I1A2t3yc aquí la vídeo receta completa

Los gnocchi son típicos de Italia, son como pequeñas albóndigas hechas a base de patata, harina y huevo. La palabra gnocchi significa "nudo" y podemos combinarlos con muchas salsas, en este caso lo haremos con una salsa de bechamel acompañada de bacon y cebolleta fresca.

Con una variedad de deliciosas salsas para elegir, desde la clásica salsa de tomate hasta un delicioso pesto casero, esta receta de ñoquis sin gluten es la opción perfecta para cualquier cena.

#recetasfit #yococinoencasa #agua

Una adaptación a la receta de gnocchi tradicional pero sin gluten, resultan igualmente suaves y deliciosos. Puedes acompañarlos con la salsa que prefieras y si no tienes intolerancia al gluten puedes hacerla tambíen con harina de trigo.

Una fusión de cocina italo-española que resultó mucho mejor de lo que esperaba. Tenía en mente hacer unas patatas a la riojana, en su receta tradicional para el reto #Cocinandoconchorizo, pero al querer tirar de patatas vi que no había suficientes y opté por usar unos gnocchi que tenía en la despensa. Lo bueno: se prepara mucho más rápido, algo que también agradecí, dado el tiempo que tenía para preparar la comida de hoy. Como curiosidad: no fue necesario añadir sal, ni ninguna otra especia.

Comer los ñoquis los días 29 de cada mes, es una costumbre muy difundida en Argentina, Uruguay y Paraguay . Siendo países de una gran inmigración Italiana. Y la costumbre es dejar un billete o una moneda debajo del plato para poder atraer de esa forma suere y prosperidad.

Esta increíble receta argentina tradicional todos los 29 del mes .

Una receta súper sencilla y rápida. Pero si os queréis complicar os daré los pasos también ☠️

El café de esta semana no fue cerca de casa, pero al menos fue dentro de la misma provincia. Esta vez, volví a llegar tarde, aunque tras poner mi cara inocente de serafín del paraíso, mi pecado me fue perdonado. (La excusa del tráfico comienza a ser insuficiente).Hablaban del tiempo mientras esperaban sus consumiciones: “No parece octubre”—decían— “Los colores y el calor son más bien los de un día de finales de agosto que se ha quedado rezagado por el camino y se ha presentado con mes y pico de retraso”.¡Mira! Otro tardón como yo —me dije, mientras pensaba qué pedir—.Tras acomodarme detrás de mis gafas de sol, la conversación fue cambiando a la misma velocidad que variaba el tiempo: que si los finales felices son inherentes a las novelas románticas; que si para ser feliz sólo se necesita pan y alguien a quien darle los buenos días; que si un buen libro no te dice que llueve, sino qué se siente cuando te mojas (en ese momento, se me antojo que invocábamos a los dioses con tanta danza de la lluvia), y los temas siguieron mientras la sombra de la Berenguela se hacía cada vez más larga. Con el último trago de nuestras copas, mi anfitriona propuso un brindis: “Por Sancho y Quijote, y por la libertad, que es uno de los más preciosos dones que a los hombres dieron los cielos”.Después de recorrer los primeros 20 km, me fue imposible no encender el parabrisas. Los dioses se habían despertado.(Sumamos esta receta a la temática: La cocina de Otoño).#cocinadeotoño#mycoffeetime

Como habréis notado soy un apasionado de la cocina italia, esta es una variación de un exquisito plato que ya puse en su versión italiana. Pensando que nosotros tenemos un plato que ni los italianos inventaron como son los "macarrones con chorizo", esta es la fusión de dos típicos platos uno italiano otro español.

Hoy, Arturo Pérez-Reverte —gran escritor que me ha acompañado desde mi más tierna infancia—, ha vuelto a conseguir sacarme la carcajada con su semanal, su sexadora de pollos y su traductor. Quizá también haya ayudado que se nota que la primavera ya está aquí para quedarse, y que aunque nos “han subido” también la hora, el vermut del domingo es insustituible. A lo mejor, ha sido el darnos cuenta que —con suerte— viviremos hasta los ochenta años (o más), pero que no estaremos muertos desde los treinta, ya que hemos decidido no conformarnos. Porque hoy, entre aceituna y aceituna, y tras varios sorbitos al Martini (bien frío y con una rodaja de naranja), hemos llegado a la conclusión de que mucha gente sigue esa otra senda del conformismo —saben que lo que tienen, no se asemeja a lo que buscaban, pero ya se han rendido y no se ven capaces de cambiar, lo que les es insuficiente—; y no tenemos intención de pisarla, sino que seguiremos por nuestro propio camino de baldosas amarillas en compañía del listo espantapájaros (que toma unas sabias decisiones y ofrece soluciones magníficas a lo que el camino ofrece), del lloroso hombre de hojalata (cuyas lágrimas le oxidan, por ese enorme corazón que de todo entiende) y el valiente león (que ya carece de miedos) para llegar a nuestra ciudad Esmeralda.

#asisoyyoUn plato completo, hay un poco de trabajo, pero el resultado es muy bueno. La salsa va bien con cualquier tipo de pasta, hoy ha tocado gnocchis caseros.

🥚🧂🧈Vi esta receta en un programa de TV y al comprobar que se hacía con masa choux me llamó la atención, esa masa me gusta muchísimo y siempre queda bien.

🔸Ñoquis o Gnocchi, como cada uno le llame.🔸Puedes ver más recetas en mis blogs#ñoquis #gnocchi #salsadequeso #salsa #queso #mezcladequeso #quesosinlactosa #nata #nataparacocinar #cremadesoja #leches #bebidadesoja #receta #recetasfaciles #recetascaseras #menúsemanal#RevistaCookpad #RevistaCookpadjunio

(III)Sin darse cuenta, el día había llegado, de nuevo era 22 de diciembre, de nuevo tenía que ir a por las notas al colegio mientras esos niños cantores repartían dinero por la radio.Otra vez, hacía frío, pero a diferencia de años anteriores, en esta ocasión, iba sola, su hermana había terminado el colegio, y ya no tenía que hacer cosas de niños, como ella había descrito la noche anterior. Al recordarlo, le dio la risa, y tuvo que rebajar el ritmo de paso que llevaba, cosas de niños murmuró, pues las notas se las había dado a firmar a su padre, como tenía que hacer ella, lo único que las diferenciaba era el día de entrega, se dijo.Llegó a las puertas del colegio justo a tiempo, su mejor amiga, ya le esperaba en la puerta con su regalo de Navidad, esperaba que fuera un libro de Agatha Christie, aunque dudaba de que le faltara alguno en su colección; ella, por su parte, le había comprado una caja de lápices de colores.Estaba ilusionada por los siguientes días libres, su padre también los tendría, y no pensaba desaprovecharlos, tenía la intención de preguntarle abiertamente cuál era su superpoder.#herstory

A pesar del color de estos gnocchi, no he ido a ver la película de Barbie, y mira que de pequeña tenía unas cuentas; hasta recuerdo la ilusión que me hizo cuando SS.MM me trajeron la caravana de la Barbie —me pase todo el día montándola y poniéndole las pegatinas—. Pero una cosa es jugar con ellas e inventarme sus historias y, otra cosa, es encerrarme en un cine para ver una película…. Y ¡ojo! Que me encanta el séptimo arte, pero supongo que sólo el de la época dorada. Además si cediera ante esta película, tendría que ver cada una nueva que sacan, ¿no? No puede haber discriminación.