Ponemos a cocer las cabezas de las gambas con agua y sal

Pelamos los ajos la cebollas y lo picamos junto con el pimiento

Una vez cocidas las cabeza de las gambas se baten y se cuela y apartamos la salsa

Echanos caldo de pescado y lo ponemos a cocer, echamos un vaso de arroz y cocemos a fuego lento

Mientras sofreímos lo demás y le agregamos las gambas

Echamos todo en el arroz y le agregamos el caldo que hicimos antes

Dejamos reposar echamos perejil y dejamos reposar

Y listo !