Pan de maíz (dulce)

Name: Pan de maíz (dulce)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs Harina común; 200 grs Harina de maíz (polenta); 25 grs Levadura; 1/2 cdita sal; 150 cc leche; 150 cc agua tibia; 1 huevo; 40 grs azúcar; 50 grs manteca pomada; 1 lata choclo en grano (200grs)

Caro @cook_16203951

No tenía muchas expectativas en cuanto al sabor, pero me sorprendí! Quedó muy bien!! 🌽🍞

Pan de maíz (dulce)

Caro @cook_16203951

No tenía muchas expectativas en cuanto al sabor, pero me sorprendí! Quedó muy bien!! 🌽🍞

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Ingredientes

300 grsHarina común
200 grsHarina de maíz (polenta)
25 grsLevadura
1/2 cditasal
150 ccleche
150 ccagua tibia
1huevo
40 grsazúcar
50 grsmanteca pomada
1 latachoclo en grano (200grs)

Guardada

Paso a paso

1

Hacer una corona con la harina y la polenta, en el centro colocar la leche, agua, azúcar, el huevo y levadura.
2

Integrar y agregar la sal junto con la manteca y el choclo (picadito).
3

Amasar hasta formar una masa homogénea. Dejar crecer una media hora.
4

Hacer dos bollos. Estirar con las manos y enrollar dos extremos.
5

Al unirse ambos extremos unir la masa pellizcando. Al hacer esto, rodar un poco la masa para unificar.
6

Llevar a horno fuerte por aproximadamente 35'. Espolvorear con azúcar impalpable a gusto 💓