Ensalada Caprese

Rick Funes
Rick Funes @cook_4967217
El Salvador C.A

Un manera diferente de preparar una ensalada, un buen aperitivo.

Ensalada Caprese

Un manera diferente de preparar una ensalada, un buen aperitivo.

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 1tomate grande (escalfado)
  2. queso mozzarela
  3. albahaca
  4. aceite de oliva
  5. cáscara de berenjena
  6. semillas de marañon

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Poner a hervir agua, cuando este en punto de ebullición, colocar el tomate por 30 segundos exactos. Sacarlo del agua y colocarlo en agua fría.

  2. 2

    Cortar el tomate en rondel, y colocar queso mozzarela como se muestra en la foto.

  3. 3

    Cortar la cáscara de berenjena en tiras muy finas y freír. Para el pesto de albahaca, en la licuadora colocas aceite de oliva, las semillas previamente tostadas, y suficiente albahaca. (Salpimentar).

  4. 4

    Listo! A sorprender a tus invitados ;)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rick Funes
Rick Funes @cook_4967217
El Salvador C.A
estudió diplomado en cocina profesional en Academia Panamericana de Arte Culinario.bartender de profesión y practicante de artes marciales (taekwondo)
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Comentarios (2)

Cora
Cora @C0ra
uuff! Esta de competición! De restaurante de calidad!! Me encanta!

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