Pastel Isi Sayur

sekar Ayudya Pertiwi
sekar Ayudya Pertiwi @sekarayudya_89
Semarang, Jateng

Pastel ini pesenan teman saya yang ketagihan sama pastel buatan saya.

Pastel Isi Sayur

16 orang berencana membuat resep ini

Pastel ini pesenan teman saya yang ketagihan sama pastel buatan saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 biji
  1. Kulit Pastel :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 50 grtepung maizena
  4. 1 btrtelur
  5. 50 grmargarin, lelehkan
  6. 80 mlair dingin
  7. Sejumputgaram
  8. Isian :
  9. 250 grwortel,potong kotak
  10. 3 buahkentang, potong kotak
  11. 1/2 buahjagung manis
  12. Daun seledri
  13. Daun bawang
  14. 1 buahsosis, potong2
  15. Air merebus
  16. 1 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
  17. 2 butirtelur rebus, potong2
  18. Bumbu Halus
  19. 3 siungbawang putih
  20. 1 sdtgaram
  21. 1/4 butirpala
  22. Bumbu lain
  23. Saus tiram
  24. Gula pasir
  25. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan kulit. Campur semua bahan kulit. Aduk dan ulen sebentar. Diamkan setidaknya 30 menit.

  2. 2

    Bahan isian. Potong semua bahan.

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Tumis bumbu halus.masukkan sosis,aduk. Masukkan wortel dan kentang. Masukkan saus tiram, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk2 sampai rata. Masukkan air, tunggu sampai air menyusut dan empuk.

  5. 5

    Ketika air hampir sedikit masukkan daun seledri, bawang dan jagung manis. Aduk sebentar. Cek rasa. Kemudian masukkan larutan maizena. Aduk aduk sampai adonan mengental dan matang. Matikan kompor.

  6. 6

    Ambil sedikit adonan kulit. Tipiskan dengan rolling pin. Kemudian masukkan dalam cetakan pastel. Isi dengan isian dan telur rebus. Cetak.

  7. 7

    Goreng dalam minyak. Siap dsajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sekar Ayudya Pertiwi
sekar Ayudya Pertiwi @sekarayudya_89
pada
Semarang, Jateng
bisa masak sesuatu yg menyenangkan bagi kaum wanita. menyehatkan keluarga dg masakan rumahan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa