Tarta de manzana con crumble
Paso a paso
- 1
Separamos todos los ingredientes
- 2
Colocamos en un bowl los secos (harina, azúcar impalpable y sal) junto con la manteca y la esencia.
- 3
Comenzamos a hacer un arenado pisando la manteca e integrando con un cornet o espátula.
- 4
Echamos un huevo en el centro y vamos integrando hasta que se forme una masa, el otro huevo es a criterio según como va quedando la masa le ponen uno y medio o dos
- 5
Es muy importante integrar y no amasar ya que es una masa que no se le debe dar calor.
- 6
Hacer una bola
- 7
En vez de amasar se debe frisar la masa (estirar desde la punta con la muñeca llevando de un extremo al otro toda la masa) esto lo hacemos dos veces, si mientras lo hacen ven que les queda muy chirlosa la masa pueden colocarla un minuto en el frezeer para dar un golpe de frío y espolvorear con un poco de harina al sacar y continuar.
- 8
Estirar la masa, con un palo de amasar, hasta lograr el tamaño deseado (sin amasar). La segunda foto, hace referencia, a como quedo la masa luego de ser estirada.
- 9
Una vez que tenemos estirada la masa la enrollamos en el palo de amasar y la colocamos en las tarteras
- 10
No hace falta poner manteca en el molde, a lo sumo un poco de harina nada mas
- 11
Las fuentes se llevan a la heladera hasta terminar la compota, y una vez que las ponemos prendemos el horno para ir precalentando
- 12
Vamos a continuar con la compota, lo primero que hacemos es lavar y pelar las manzanas,
- 13
Vamos cortando las manzanas en cuadraditos, la idea de esta tarta es que las manzanas una vez cocidas se sientan, pero en caso de que quieran se puede cortar mas finitas.
- 14
Una vez que tenemos todas las manzanas cortadas vamos a sacar el jugo de un limón (un tip para sacar más jugo sin exprimidor es cortar el limón por los 4 extremos y así se saca más jugo).
- 15
Colocamos en una olla las manzanas, el limón, el agua, el azúcar, la vainilla y la manteca y llevamos a hervor. Por otra parte ya vamos poniendo las tartas al horno a cocinar en seco por diez o quince minutos aprox
- 16
Mientras se hierve la compota vamos preparando el crumble, se pone la manteca, la harina y el azúcar y se hace un arenado como hicimos para la masa, una vez que lo tenemos echo reservar en la heladera (tener en cuenta cada tanto revolver la compota y no olvidarse revisar las tartas).
- 17
Una vez que tenemos la compota la estiramos sobre la tarta, arriba de eso espolvoreamos con el crumble y azúcar y lo llevamos al horno hasta que se nos forma la costra de la tarta
Recetas similares
-
Tarta de manzana con crumble
#dulce #mirecetario Sin duda una de mis tantas favoritas y de la familia también.
-
-
Tarta de manzana con crumble
Esta receta es un clásico que les compartí desde el primer día que me uní a la comunidad Cookpad. Es la favorita de mi papá y la que le hago para todos sus cumpleaños. Este año la cambié un poquito con cositas que fui aprendiendo para lograr la mejor versión de esta tarta. Espero que les guste tanto como le gustó a él❤️🥳.
-
-
-
Tarta de manzana con crumble y chispas de chocolate 🍫
Mezclé unos ingredientes que tenía en casa y me salió esta deliciosa tarta de manzana, muy rica 😋
-
Tarta de manzanas con crumble
Es época de ricas y económicas manzanas... el otoño nos trae entre sus bellezas el aroma de las manzanas en la cocina... asadas, en tartas, tortas, puré, en recetas dulces o saladas. Hoy traigo una deliciosa tarta con una masa impresionante y una cubierta de crumble... Podés y es recomendable preparar la masa y el relleno un día antes y armarla y terminar de cocinarla antes de servir para que esté tibiecita. La podés acompañar con un copo de crema batida o una bochita de helado. Ese olorcito de las manzanas, la canela y la masa de manteca es inolvidable...
-
Tarta de manzana con crumble
Una torta que siempre es rica para acompañar media tibia con una bocha de helado o crema.#aguantenando
-
Tarta de manzana con crumble
Para festejar San Valentin y mi cumple opte por esta receta muy sencilla. Se prepara la masa mezclando bien sus ingredientes, mientras se estaciona en la heladera, se hace un relleno con las manzanas y almíbar y por último se corona con un crujiente crumble. Se coloca la masa de tarta, el relleno y el crumble al horno y ya esta lista. Recomiendo servir acompañada con una bocha de helado.
-
-
Tarta de manzana y crumble
#retofindeEs un buen postre, se adapta para la hora del té ( si sobra)… hice una receta mía que probablemente la aprendí del libro de Choly…. Pero lo más importante que es a pedido de mi marido, por años fue mi receta de tarta dulce ( masa frola)… últimamente aprendí las diferencias….
-
-
Tarta de manzana con crumble✨
Es una tarta de manzana con cambrel o stroisel súper rica, sobre todo muy fácil de hacer.•Recetas fáciles y rápidas •
-
Tarta de manzana con crumble
Yo hice mini tartas de manzana pero se puede hacer un molde grande de tarta.
-
Tartas de manzana con crumble
Me pierden las tartas de manzanas, definitivamente son mis favoritas a la hora del postre aún tibias acompañando una buena tacita de café.Esta es muy sencilla de hacer, lleva una deliciosa base de masa con una buena cantidad de puré de manzanas como relleno y una superficie de textura grumosa que queda fabulosa. Para recomendar amigos no se la pierdan !!!!. -
-
-
-
-
-
-
🍏Tarta de Manzana con Crumble 🍎
Esta receta originalmente era de una chica en Instagram que encontré (no recuerdo su nombre), pero luego borraron la publicación anda a saber por qué.Por suerte la anoté y se las quería compartir, no saben lo rica que es! Además de esponjosa y húmeda!
-
Tarta de manzana con crumble de nueces y canela sin gluten
Para la masa básica sin gluten consulten mi recetario :-)
-
Tarta de manzanas con crumble de nueces Sin manteca
Soy de usar mucho aceite en lugar de manteca ...y si bien es cierto que hay recetas donde la manteca es irremplazable...en esta torta ni se nota!!! Tenía ganas de una torta así ...y el resultado fue muy bueno....y mi alegría es doble ya que tenemos una amiga en la familia alergica a la lactosa y derivados y está torta podemos compartirla con ella! ....tanto masa como crumble son reemplazados por aceite!
-
-
-
-
Tarta de Frutilla con Crema Chantilly y Mermelada Casera
Esta deliciosa tarta de frutilla es fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión. Con una base de masa crocante, una suave crema chantilly y una mermelada de frutilla casera, tendrás un postre que impresionará a todos. ¡Ideal para disfrutar con amigos y familia!
-
Tarta especial
Especial por los ingredientes, por lo fácil de hacer, por el resultado infalible,
Más recetas
Comentarios