Chinchulines rellenos
Gabriela Pinto Aparicio de Vicente @gabs_pinto
Chinchulines rellenos con queso azul, mozzarella, morrón y nuez.
Chinchulines rellenos
Chinchulines rellenos con queso azul, mozzarella, morrón y nuez.
Paso a paso
- 1
Rallar la mozzarella y agregarle el morrón en juliana.
- 2
Picar el queso azul.
- 3
Hacer lo mismo con las nueces.
- 4
Unir todos los ingredientes y condimentar a gusto. Reservar para rellenar.
- 5
Limpiar los chinchulines y cortarlos en porciones de 15 cm si se lo desea.
- 6
Cocer con hilo de cocina un extremo, rellenar y cerrar por el otro lado. Cuidar de rellenar de a poco y no romper el chinchulín.
- 7
Hervir durante 20 minutos en agua y sal.
- 8
Luego de hervirlos, saltearlos u hornearlos hasta dorar.
- 9
Acompañar con la guarnición que más te agrade. Los recomiendo con puré de batatas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Pinto Aparicio de Vicente le encantará ver cómo quedó.
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